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徐闻县好吃的美食(徐闻县好吃的美食有哪些)

徐闻县好吃的美食

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#冬日生活打卡季##你的家乡有哪些特色美食# 徐闻的菠萝,就是功夫比较多,削完皮还得去掉一个个眼,然后用盐水泡一下,吃起来就特别甜了。#湛江头条#

#湛江头条# 每次回老家必吃一下湛江徐闻的特色味道,这个是忘不了的家乡味道。徐闻县里面有我念念不忘的凉拌粉、猪肠粉、八宝饭、甜薯饼、树叶饼、糯米白粑、甜馅汤圆、“腌甜酸”等等,都让人垂涎三尺。周末来到这里,不吃大餐,那就尝试徐闻的风味小吃和甜点,尤受欢迎的是凉拌粉。徐闻的凉拌粉,俗称“腌粉”,以香、酥、软、凉的特点而闻名,最有口碑的要数迈陈村所产的粉丝,可以说是广东独一无二的。随着凉拌粉日趋盛名,它不但成为民间的佳食,而且已进入宾馆酒楼,登上了大雅之堂。

徐闻县好吃的美食(徐闻县好吃的美食有哪些)

徐闻凉拌粉是用本地产的上等大米为原料精制而成粉丝,形圆而又细长、色好又柔韧、不粘糊、不断丝。其佐料为酱油、花生油,加上油炸后的花生米、芝麻、蒜泥、虾米等。在一碗粉丝里,放上佐料即“腌”即吃,食用方便,且经济实惠。在品尝时,可以感到油、蒜、虾和大米的混合香味,味美可口,一碗尽入腹中,回味无穷,越吃越想吃。有人说来徐闻不吃凉拌粉,等于没来徐闻。所以来徐闻千万别错过吃凉拌粉,如果没有时间待在档摊、餐厅里细细品味,可以打包边走边吃,这是不失节约时间又能饱尝到美味的妙招。#分享新生活#

#我在本地迎端午# 端午节,全国各地又掀起了新一轮吃粽子的热潮。吃粽子的风俗,在中国流传千年,盛行不衰,而且各地饮食习俗不同,粽子的形状、大小、口味也不同,随之衍生出许多的花色品种。端午节我家乡湛江这个地方也包粽子,不过要说到特色的话,雷州的鸭乸粽在外形上可以说是最具“创意”。鸭乸粽也叫“鸭乸稞”或“鸭母粽”,是湛江徐闻一带的特色粽子。

鸭粽子叶是用簕古叶编织粽壳,里面填充糯米、猪肉等。可以根据自己口味放放不同的食材,蒸熟即成外观奇特的鸭母粽。这个粽子的粽叶就地取材,以苦刺棘的叶子,撕掉叶子上的刺后洗净,编织成“鸭母”形状,蒸煮熟后即可食用。煮熟后的苦刺棘味道非常的浓香,导致馅里多用一种当地特有植物的叶子作配料,吃起来清香可口,味道极好。

我母亲以前过端午节的时候,都会给我织几个这样的粽子给我吃。所以每一个鸭乸粽与它有联系的人来说,不仅仅是一个节日美食,还是一个特别的玩具,或者是一个美好的童年回忆,又或者是一种对家人的思念。包一个普通的粽子可能一分钟到不需要,而编织一个“鸭母”花的时间远远不止了,因为编织“鸭母”可是一个技术活。从美学的角度来看,其实我觉得它更像是一件艺术品。#寻找城市里的纯真#

这两天“湾湾”彻底蔫了,一天18公斤凤梨吃到吐!#徐闻菠萝和台湾凤梨#

在前几天台名嘴还扬言:“我们这么好的凤梨不是求着他们买,而是他们求着我们卖,不卖他们就没有这么好的凤梨吃!”

没想到他们还挺硬气,只是大陆真的没有凤梨吗?确实没有,但我们有菠萝!菠萝学名凤梨,原产自中南美洲,从16世纪飘洋过海来到我们如今的广东省,最后“定居”在徐闻县,从此扎了根。

时至今日,中国人每吃三个菠萝就有一个来自徐闻,你手中的那个菠萝是不是徐闻菠萝呢?去年徐闻仅出口鲜菠萝就有477吨、价值250万元!今年徐闻的菠萝产量翻了4倍,产值更是翻了3倍,徐闻作为菠萝种植大县,可谓实至名归!然而在丰收之下,很多果农开始担心菠萝和以往一样烂在地里没人买,那就可惜了!

徐闻县好吃的美食(徐闻县好吃的美食有哪些)

经常有人说菠萝贵,其实菠萝在它的原产地徐闻并不贵,只是运输成本和中间商赚差价提高了菠萝的售价,导致果农卖不出国人吃不起,为了解决这个问题,今年铁路部特地为徐闻开通菠萝专线,只要消费者在网上下单,新鲜美味的徐闻菠萝马上就能送到你家!

其实果农们并不是想要赚很多钱,只要对得起一年的辛苦就行,钱其实都被中间商赚走了,如今徐闻菠萝直供通道开启,吃货们可以直接下单买徐闻菠萝了,35.9元8斤大果,是不是超级划算呢?

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菠萝小知识:吃菠萝需要泡盐水是什么梗?这是因为菠萝含有丰富的菠萝蛋白酶,直接食用蛋白酶会使我们口腔产生刺痛感,盐水可以让蛋白酶失效,而且还能提升菠萝的口感,所以盐水泡菠萝就这样被传承下来了,你懂了吗?[灵光一闪]

#广东徐闻菠萝成熟了##湛江头条# #湛江味道# 阳春三月,正是菠萝集中上市的季节!在我们祖国大陆的最南端--湛江,有一个地方被称为“菠萝的海”,它就是徐闻。徐闻土地广阔且肥沃,盛产菠萝,种植面积达到了35万亩,年产菠萝约70万吨。徐闻鲜菠萝具有果肉清甜、果香浓郁、果汁多等特点,深受海内外消费者青睐,是当地农户脱贫致富的支柱产业。

每逢3月,徐闻菠萝就成熟了。昨天,办公室的小陈,上班时买来了两只菠萝,洗干净后切开,别说吃了,那味道就惹得人口水直流。我马上拿起一块,直接就咬,那丰富的汁水即刻四射,甜甜酸酸的,让人胃口顿开。怪不得那菠萝能成为我们湛江人茶余饭后的小吃。

条友们,你们吃了吗?