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潮汕肉卷的做法最正宗的做法
潮汕肉卷的做法如下：准备材料：将猪后腿肉切成小块，香菇、虾米、鱿鱼等提前泡发并切碎备用。
做法：因为是要卷起来，所以是需要先将各种材料剁成糜状。加入适量盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一起搅匀。包菜从外面小心的剥下完整的八片，包菜叶在沸水里烫软。
青椒潮汕肉卷 做法 葱花、小米辣蒜、青椒炒香。一勺酱油。半勺蚝油。一勺鸡精。
如何在家做潮汕肉卷使其色香味更加出众?
1、青椒潮汕肉卷 做法 葱花、小米辣蒜、青椒炒香。一勺酱油。半勺蚝油。一勺鸡精。
2、因为是要卷起来，所以是需要先将各种材料剁成糜状。加入适量盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一起搅匀。包菜从外面小心的剥下完整的八片，包菜叶在沸水里烫软。
3、首先需要把切好的潮汕肉卷放到，油内煎香，再加入适量的酱油爆香。3/6 此时再加入辣椒进去，炒的有一点点辣味出来 了，可以小入小量的盐进去再炒动一会。
4、将潮汕肉卷切片备用，青椒、红椒洗净切片，葱、姜、蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆炒出香味，下青红椒爆炒，放盐调味，装盘备用。 另起锅热油，放入潮汕肉卷翻炒，炒至肉卷边上有油焦黄色。
潮汕肉卷怎么炒
青椒潮汕肉卷 做法 葱花、小米辣蒜、青椒炒香。 一勺酱油。 半勺蚝油。 一勺鸡精。
因为是要卷起来，所以是需要先将各种材料剁成糜状。加入适量盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一起搅匀。包菜从外面小心的剥下完整的八片，包菜叶在沸水里烫软。
将潮汕肉卷切片备用，青椒、红椒洗净切片，葱、姜、蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆炒出香味，下青红椒爆炒，放盐调味，装盘备用。 另起锅热油，放入潮汕肉卷翻炒，炒至肉卷边上有油焦黄色。
以下是潮汕肉卷的具体操作步骤： 操作/步骤 1 西蓝花焯水肉片备用 烧半锅水，水滚后将西兰花放下去焯水，再捞出来摆盘备用，肉卷切成片放在盘子里备用。
/6分步阅读 准备好材料，把四季豆要斜切，辣椒也是一样的。潮汕肉卷我喜欢切成长条的这样比较夹一点。查看剩余1张图 2/6 首先需要把切好的潮汕肉卷放到，油内煎香，再加入适量的酱油爆香。
潮州肉卷切丝、土豆洗干净切丝冷水浸泡半个小时去掉淀粉质、蒜一个切碎。（2）蒜下锅爆香，倒入肉丸和土豆丝、加少许料酒爆炒片刻后加入少许盐和鸡精调味 快速翻炒均匀即可。（3）撒卡夫芝士粉拌着吃。
传统潮汕猪肉卷做法,这几种配料对肉卷口味很重要
选材：首先，我们需要选择新鲜的猪肉，最好是猪后腿肉或者五花肉，这两种部位的肉质较为鲜嫩，肥瘦适中，更适合做肉卷。同时，我们还需要准备一些配料，如香菇、虾米、葱、姜等，这些配料能够增加肉卷的口感和风味。
选材：潮汕肉卷的主要原料是猪肉，最好选择肥瘦相间的五花肉，这样做出的肉卷口感更佳。此外，还需要准备一些辅料，如葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉等，以增加肉卷的风味。
主料：选取新鲜的猪后腿肉或猪里脊肉，这部分肉质较为鲜嫩，适合做肉卷。辅料：常用的辅料有香菇、虾米、鱿鱼等，这些食材增加了肉卷的风味和营养价值。
选材：优质的食材是制作美味潮汕肉卷的基础。应选择新鲜的猪肉（最好选择带有一定肥肉的五花肉，这样做出的肉卷更加鲜嫩多汁），新鲜的虾仁，以及新鲜的蔬菜（如胡萝卜、黄瓜等）。
在制作肉卷时，可以根据个人口味加入适量的蘑菇、胡萝卜和青菜等食材，增加营养。 豆腐皮可以自己制作或者购买现成的，如果使用现成的豆腐皮，需要将其用温水浸泡软化后再使用。
潮汕的特色小吃，每年最期待的就是老爸做的肉卷，很香很馋人，可以蒸来吃，也可以炸来吃，口水都流出来了。
