扬州比淮安美食好吃嘛
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世界美食之都中国独占五席，作为华夏一分子，高不高兴？兴不兴奋？
最近联合国教科文组织给出了“地表最强指南”，授予全球9座城市“世界美食之都”的称号。而地大物博，人口众多，有着几千年文化底蕴和饮食文化的我们就有五个城市榜上有名。
到底哪五个城市呢？它们是成都、顺德、澳门、扬州、淮安。看到这五个城市有什么特点吗？最显著的一个特点就是基本都属于南方城市，北方城市一个没有。
最靠北的淮安市，处在全中国南北地理分界线位置，其以北传统上称为北方。而淮安一直被称为南方，而淮安人也一直以自己是南方人自居。
那么问题就来了，为啥联合国评选的美食之都都在南方？难道北方那么多城市，没有一个城市有厚重的饮食文化？北方人都不是吃货？北方人没有美食家？
不得不承认中国八大菜系南方就占了七个，北方只有山东的鲁菜。这样看来世界美食之都都在南方也是情理之中吧。
北方的朋友，别再是不是就以吃货自居了，说真的真不够格。不服气？没办法，事实胜于雄辩。不服气也让联合国教科文组织给咱北方追加一个“美食之都”！
炙烤在高速上的感觉[偷笑]上午九点驱车淮安。去了老家淮安的同事推荐的店。老说淮扬菜系，上周去了扬州，今天奔到淮安….总体还是觉得扬州菜更适口，不过淮安菜那是实在[赞]都是大盘子大盆子大锅[捂脸]吃不完不浪费打包回来做晚餐[大笑]
#南通头条#
扬州与淮安：谁是运河之都？谁是淮扬菜发源地？
扬州、淮安，同处江苏中部，因运河相连，因淮扬菜相关。谁是运河之都？谁是淮扬菜发源地？双方公说公有理，婆说婆有理。看看扬州的关键词：世界运河之都、世界美食之都、中国运河第一城，单方面表述，自信心满满。而淮安方面的表述，比较顾及扬州，如：历史上与苏州、杭州、扬州并称运河沿线的“四大都市”，有“中国运河之都”的美誉；与扬州等为淮扬菜的主要发源地。
扬州的历史比淮安长，这是不争的事实。扬州以冠世界为傲，如世界运河之都、世界美食之都，淮安以冠中国为荣，如中国运河之都、中国淮扬菜之乡。
从官方资料看，扬州于2001年获得“淮扬菜之乡”称号，淮安于2002年获得“淮扬菜之乡”称号。扬州的“淮扬菜之乡”称号由中国烹饪协会颁发，淮安的“淮扬菜之乡”称号由中华烹饪协会颁发，虽一字之差，但权威性不一样，毕竟中华烹饪协会是在香港成立的民间组织，与中国烹饪协会的地位可谓天壤之别。
#南通头条#
扬州与淮安，剪不断理还乱
省内没有2个城市像扬州与淮安那样相互纠葛，剪不断理还乱。历史上，扬州被称淮左名都，淮扬菜名扬四方，好好的扬州偏偏带个淮字。不知不觉的，扬州与淮安，开始有了交集，2市都申报世界美食之都、淮扬菜之乡、世界运河之都，但似乎扬州棋高一着，得到幸运女神眷顾，早在2001年，扬州就被中国烹饪协会认定为“淮扬菜之乡”，成为国内首个获得“菜系之乡”的城市。2014年，被评为世界运河之都。2019年，被联合国教科文组织授予“世界美食之都”。3块荣誉牌子都被扬州拿到了，不容易。据说淮安方面，还在争创，唉，既生瑜何生亮。
一度时间，扬州方面曾将淮扬菜改为维扬菜，后不置可否。
在民间，一直有“淮安扬州一家亲”的认同，但也不时有“淮扬菜姓淮还是姓扬”的争论。
你这个言论比较中肯，扬州人很包容，最先淮安跟着扬州搞淮扬菜美食节，扬州根本没有抵触，可以这样说几乎照搬的扬州，淮安什么都在扬州后面，比如淮扬菜之乡 美食 世界美食之都，大淮成功后来了一句淮在前，淮安大菜等言论，扬州美食界才搞了追本溯源的活动！
扬州的餐饮界的人文环境以及市场行情的确要优于淮安。没有君子不养艺人吗！黑珍珠的餐厅就有好几个！而且在餐饮文化发掘与保护这一点上扬州无疑更加优秀！大运河联合申遗的牵头城市可见一斑！淮安一直都在吃老本，很多优秀的餐饮业走了就回不来了！我是老淮安区人，不喜勿喷！
