延安好吃美食
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美丽家乡陕西风味美食之七十六(延安篇)
荞面饸络
古称“河漏”今饸饹，
色泽暗亮汤鲜香。
韧劲爽口食不厌，
降气宽肠身体棒……
(文原创，图网络)
#延安头条# 本地必去的一个夜市，二道街夜市不大人是挺多的但很多摊位基本卖的都是干篇一律大多都是烧烤、炒面炒饭等为主，虾滑标着手打虾滑不过一吃就知道是机打的普通急冻虾滑，旁边的店铺很多都是凉皮为主，这家老师家牛杂碎，味道的确不错28元/碗，份量还可以，不过汤有一点咸，羊杂好吃不腻非常推荐[赞][赞][赞]#西安头条# #头条创作挑战赛# #延安美食记录#
美丽家乡陕西风味美食之七十四(延安篇)
羊 肉 面
羊肉烂熟肥不腻，
肉嫩汤鲜温补气。
麦面筋道爽舌尖，
最佳拍档童叟喜……
(文原创，图网络)
美丽家乡陕西风味美食之七十五(延安篇)
凉 粉
凉粉食材有多种，
特色品味皆相同。
入口酸爽麻辣辛，
解暑消热夏佳品……
(文原创，图网络)
美丽家乡陕西风味美食之七十三(延安篇)
油 糕
油糕制作始于唐，
外焦里嫩色金黄。
香味扑鼻千百年，
醇甜可口舌关爽……
(文原创，图网络)
2019年6月去延安旅游，在火车站对面的早餐店用餐，店家给我推荐子长煎饼，说实话，我没吃惯。看到店里有人在用洋芋擦擦，引起了我的兴趣。很早就知道这味美食，但不知食材是什么？这回看到了，这不就是土豆丝嘛！
土豆在内蒙古乌兰察布市等地，当地人叫它山药。在陕西、甘肃等地叫它洋芋。东北人叫它土豆。
各地对食材的叫法还是有很大不同的，比如干豆腐在皖南称之为千张。比如蒜苔，在合肥称之为蒜苗。中国太大了，每个地方对同一种食材的叫法有很大的不同，在外用餐时要了解清楚。
那天中午，在延安吃的老坛酸菜面，分量足，吃得很饱。
美丽家乡陕西风味美食之七十二(延安篇)
肉 夹 馍
延安特色肉夹馍，
色泽白黄味芬芳。
肉质软糯郁醇香，
糜而不烂食客多……
(文原创，图网络)
老兄是延安市的老师？满满的幸福感！
十年前到延安旅游，就住在宝塔区对面的一家宾馆，亲身体验延河与宝塔区的风光，品尝延安美食。
你能教数学和政治两个学科？
相信你的棋艺、书法定然不错，而这正是我的短板。[玫瑰][捂脸]
守望陕北我是农民的儿子，大跃进时期生，文革动乱长，改革开放之初走出家门，先后就读于北方的一所师范学校和教育学院，相继供职于2个贫困县的4个乡镇中学教书。现已退休，住在县城，享受副高待遇。
我的小学是在村里上，初中在乡镇上，高中在县城上，大中专在市里上。
我没啥本事，有2个专业（数学、政治），5个爱好：下棋、书法、唱歌、演讲、聊天。5种习惯：读书、看报、听广播、看手机、上网。
我身在老区，胸怀祖国。退休后喜欢上写作，每天早晨5点开始创作，一个月来天天不误，收益颇多，物质精神双丰收。目前共有收益115元，粉丝1300人，点赞5500人，我已经十分满意了。因为我来头条时间短，自认为进步快。让我感到欣慰的是，自己的作品有人看，有人点赞，有人评论，有人关注。老有所为，老有所乐，与时俱进，快乐向前。2023年初春于延安
