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鱼豆腐汤的做法,鱼豆腐汤怎么做好吃,鱼豆腐汤的家常
1、首先要把鱼处理干净，然后剔骨切鱼片，这里很详细的记录了剔骨的过程，一会还有做鱼汤的过程，请大家慢慢看吧，嘿嘿。接下来是做鱼汤的过程：先把切好的鱼片用料酒、胡椒粉、淀粉、盐腌制一下。
2、黄骨鱼豆腐汤 食材：黄骨鱼、嫩豆腐。 调料：姜丝、油、芹菜、食盐、鸡精。 做法： 黄骨鱼洗净后热油下锅，煎至两面金黄。 姜丝爆香后，加入一大碗开水(务必用开水，是熬出奶白浓汤的关键)，中小火，煮至鱼汤变白。
3、鲫鱼豆腐汤做法其实很简单，只要将鲫鱼稍微炸一下，再加些料酒去去腥味，添水加火，下锅煮鲫鱼就可以了。在快熟的时候加入切好的豆腐块，煮的有了白汤就能出锅了。鲫鱼汤营养丰富，味道鲜美，适合产妇和其他人群都是可以的。
4、【鲫鱼豆腐汤】食材：鲫鱼、豆腐、葱段、姜片、食盐、油、水 做法：鲫鱼去鳞去内脏，一定要去除鱼腹中的黑膜，清洗掉血水，沥干水分。准备煎鱼，这里用到一个小技巧，就是炙锅。
5、鱼豆腐做汤的方法 杏鲍菇洗净 撕成条状 胡萝卜去皮洗净后切片 甜玉米切断。准备鱼豆腐 砂锅加入清水，倒入鱼豆腐。加入生姜片，盖上大火烧开。之后加入适量的料酒去腥。撇清浮沫。
6、鱼豆腐汤的做法如下：把鲫鱼取出内脏洗干净抹干，用盐和料酒稍腌待用。再把豆腐切成1cm厚的小块。把砂锅烧热，加入少量的油，将鲫鱼放入锅中，煎至两面呈金黄色。加入葱姜和足够的开水。
鱼豆腐汤的做法
青鱼去鳞洗净切块，平菇撕条焯水，豆腐切块，木耳泡发。起锅热油爆香葱姜，放鱼块煸炒变色。放2碗水、料酒、平菇、豆腐和木耳中火焖煮10分钟。
鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。准备鲫鱼准备一条鲫鱼，去鳞去内脏。
鳕鱼豆腐汤是一道营养丰富的汤品，但是孕妇在食用时需要注意一些禁忌。做法首先把鳕鱼切成段，用面裹一层，下入油锅里炸熟。
鱼头豆腐汤的做法
将鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，然后用厨房纸巾蘸去水分。将豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。炒锅置于大火上，烧热，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入汤（或清水)，大火烧开。
鱼头洗净，切成两半。生姜去皮切片，香菜切段，葱切段。将豆腐切成小块。锅烧热，用姜抹锅底。在锅里放油。把它放进鱼头里，煎至鱼头两面金黄。注入清水，最好不带鱼头。加入姜片和葱段。
豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。锅里热猪油，炒香姜 蒜 花椒，八角。放入鱼头鱼尾和少量盐煎黄。锅里加开水，一次加够。水沸腾以后放入豆腐。加一些料酒、醋。然后炖到汤色发白。