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肥肠炖豆腐的做法,肥肠炖豆腐怎么做好吃,肥肠
1、肥肠切段,豆腐切块,小米辣切斜段,葱花切好备用。起锅烧油,油热放入小米辣和葱花爆香,放入郫县豆瓣酱炒出红油。放入肥肠翻炒均匀加入适量的清水煮开后放入豆腐炖10来分钟。
2、主料豆腐 150克 肥肠 250克辅料青蒜 100克调料酱油 料酒 熟猪油 葱姜末 盐 白糖 毛汤 味精 湿淀粉 【制作步骤】 肥肠切成3厘米长的段,用酱油、料酒拌匀,放入八成热的油内炸成金黄色,捞出沥油。
3、食材 主料 熟猪大肠 200g 内酯豆腐 350g 辅料 油 适量 盐 适量 红尖椒 适量 生姜 适量 花椒 适量 小油菜 适量 香菜 适量 步骤 熟猪大肠切小段。把猪大肠入开水锅焯水,去除脏污。
大肠炖豆腐的做法
1、把大肠切后焯水,沥干水份备用。豆腐切块后泡入盐水中,即除味又耐碎。葱切片,姜切丝,蒜切片。热埚下油,油热后下大肠煽炒出油,呈金黄色,放葱姜蒜、料酒、生抽、盐、鸡精继续翻炒。
2、主料豆腐 150克 肥肠 250克辅料青蒜 100克调料酱油 料酒 熟猪油 葱姜末 盐 白糖 毛汤 味精 湿淀粉 【制作步骤】 肥肠切成3厘米长的段,用酱油、料酒拌匀,放入八成热的油内炸成金黄色,捞出沥油。
3、肥肠炖豆腐的做法 将熟猪肥肠切块,豆腐和姜切片,小葱切碎。锅里放水烧开后,放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味,然后捞出备用。把肥肠也放入开水中焯一下捞出备用。
4、肥肠豆腐煲的做法步骤 清洗猪大肠,这个活就像清洗猪肚一样,先把里面翻出来,用淀粉水加盐搓洗,把里面的猪油给除去,用淀粉水清洗两次,热水洗一次。
怎样清炖肥肠
1、首先先把香叶、肥肠、大料放入电锅里,压20分钟后捞出(如果是用高压锅的话,煮10-15分钟即可)。然后将熟猪肥肠切块;豆腐和姜切成片状;小葱切成碎状。锅里放开水,再放入豆腐,煮三分钟后捞出。
2、将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净,切段,姜洗净,切块。勺置火上用葱、姜炝锅,加绍酒,再放入大肠、笋片、油菜心、精盐,加适量的汤炖之。等汤烧开后,撇去浮沫,加入味精,出勺装入汤碗即可。
3、清炖肥肠的口味较淡,有些人可能吃起来会不习惯,这时候可以自行加一点调料,比如辣椒酱之类的调味品,这样吃起来会好吃很多。
4、主料:肥肠适量。辅料:冬瓜适量、绿豆适量。配料:生姜适量、食盐适量。新鲜肥肠用清水把两面洗净 洗净的肥肠分类,将肥肠头和肥肠中段放入加盐的水中煮开,然后在清水洗净。将处理好的肥肠头切斜刀。
5、食材:肥肠500克,姜5克,蒜2瓣,盐6克,糖1勺,料酒2勺,葱1根。用剪刀剪去肥肠外面的肥油,用水灌一次大肠,清洗一下把肠子内部翻到外部,可以慢慢用筷子翻。
6、准备材料:首先,准备适量的猪大肠,并彻底清洗干净。为了去除异味,可以用面粉、盐或醋进行反复搓洗。同时,准备好姜片、葱段、料酒等炖煮所需的配料。
猪肥肠炖什么好吃
脆皮大肠 做法:先调好卤水:清水2000克、生抽100克、白酒25克、盐10克、甘草、桂皮、八角各5克、南姜片25克,煮开。再调脆皮水:白醋一瓶、麦芽糖150克,大红浙醋50克,煮热。大肠洗净,汆水,过冷水。
猪大肠洗净,槐花洗净,装进大肠内,扎紧大肠两头;猪瘦肉洗净,切块。
将卤汁倒入火锅中,放入肥肠和鳅鱼,点燃火烧沸上桌。其余配料分别放在火锅四周,即可烫涮食用。
肥肠炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃
肥肠炖豆腐的做法 将熟猪肥肠切块,豆腐和姜切片,小葱切碎。请点击输入图片描述 锅里放水烧开后,放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味,然后捞出备用。请点击输入图片描述 把肥肠也放入开水中焯一下捞出备用。
肥肠切段,豆腐切块,小米辣切斜段,葱花切好备用。起锅烧油,油热放入小米辣和葱花爆香,放入郫县豆瓣酱炒出红油。放入肥肠翻炒均匀加入适量的清水煮开后放入豆腐炖10来分钟。
主料豆腐 150克 肥肠 250克辅料青蒜 100克调料酱油 料酒 熟猪油 葱姜末 盐 白糖 毛汤 味精 湿淀粉 【制作步骤】 肥肠切成3厘米长的段,用酱油、料酒拌匀,放入八成热的油内炸成金黄色,捞出沥油。
把大肠切后焯水,沥干水份备用。豆腐切块后泡入盐水中,即除味又耐碎。葱切片,姜切丝,蒜切片。热埚下油,油热后下大肠煽炒出油,呈金黄色,放葱姜蒜、料酒、生抽、盐、鸡精继续翻炒。
熟猪大肠切小段。把猪大肠入开水锅焯水,去除脏污。锅里倒入油,油热后放入姜片、红椒段、花椒爆香,炒出红油。倒入猪大肠,翻炒均匀。倒入没过猪大肠的开水。把烧开的汤菜倒入锅底码有小油菜的砂锅。