虾汤怎么做好吃又营养（虾汤怎么做好吃又营养）_美食资讯

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1、鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中。加入少许料酒、盐和干淀粉。抓匀后腌制10分钟。冬瓜洗净，去皮去瓤后切片。姜切丝。葱切小段，备用。

2、冬瓜三鲜汤的做法如下：用料：虾10只、鸡蛋2个、番茄1个、冬瓜250克、蘑菇100克、魔芋粉丝。步骤：10只虾仁加白胡椒粉，料酒，腌10分钟。2个鸡蛋打散煎熟后盛出。虾头炒出虾油后捞出。

3、做法：食材：冬瓜和沙虾。将冬瓜洗净，去皮，切粒。将沙虾洗净，去壳，去虾肠，用适量的食盐腌制一会。预先煲好的猪骨汤。放入虾壳，盖锅盖，大火煮15分钟后捞起虾壳。放入冬瓜，放入虾仁。

4、冬瓜虾仁汤的做法：准备材料：虾300克、冬瓜一块、盐2克、料酒1茶匙、胡椒粉少许、香菜1段。步骤准备好食材。冬瓜挖球。虾去壳，开背后去虾线，洗净后放入盐、料酒、胡椒粉腌制。油热后放入姜片，煎香。

活虾洗净，去虾线；白萝卜去皮刨成丝；锅内加清水、姜片，放入虾煮开2分钟；放入白萝卜丝，去浮沫，煮1分钟，加高汤精、胡椒粉、葱末出锅。

虾冲洗干净后去壳，去虾肠。虾仁用鱼露和油腌制，10分钟左右，待用。锅里烧开水，把虾壳放入锅中，抓出上汤，煮过的虾壳捞出。虾壳留着烘干后碾磨成末，当花肥。

西兰花虾仁豆腐汤的做法准备好所有食材。西兰花切小朵放入加盐的凉水中浸泡5分钟然后清洗干净，虾仁去虾线加盐料酒腌制5分钟。

虾仁番茄鸡蛋汤原料：西红柿两个、鸡蛋两个、干虾适量、黄瓜、生姜、小葱、芫荽、精盐做法：西红柿切碎片、黄瓜去皮切丝、香菜洗净切碎段、姜切丝、葱切段，自制虾仁去皮片成片。

1、料酒 1勺胡椒粉 1勺盐 1小勺蒜 3粒西兰花虾仁豆腐汤的做法准备好所有食材。西兰花切小朵放入加盐的凉水中浸泡5分钟然后清洗干净，虾仁去虾线加盐料酒腌制5分钟。

2、做法：将冬笋洗净，切成丝，在沸水中烫熟；香菇洗净，去掉根部蒂结，切丝；斑节虾去壳，去除沙线，洗净，沥水，加入鱼浆拌打至出筋。锅中放足量清水，大火煮沸，将虾仁、鱼浆用手逐个挤入沸水中，煮熟后取出。

3、清蒸虾粥材料：大米、虾仁、香菇、葱、姜、盐、鸡精。

1、活虾洗净，去虾线；白萝卜去皮刨成丝；锅内加清水、姜片，放入虾煮开2分钟；放入白萝卜丝，去浮沫，煮1分钟，加高汤精、胡椒粉、葱末出锅。

2、鸡高汤倒入锅中，煮沸后放入拍过的香菜根、香茅段、南姜、柠檬叶等香料，风味才会鲜明 2：香料入锅煮5分钟后再依序加入洋葱片、小番茄、草菇、小辣椒与鲜虾。

3、这个汤也太鲜了吧。口感鲜香，低卡低脂又营养，喝一次还会想念的快手汤。

4、锅置火上，倒入清水，下入咸肉煮开。（5）接着，合入花蛤和腐竹翻动一下。（6）然后，合入河虾加点料酒翻一下，煮至河虾变色花蛤开口。（7）最后，加点鸡精调味，即成。

5、锅中倒入食用油，油热后放入虾头翻炒，中小火将虾头炒出虾油，再放入葱姜蒜炒出香味；炒出香味后再加入1小碗清水、1勺食盐、1勺生抽、1勺胡椒粉搅匀后盖上盖子，中小火煮3分钟左右。

1、把搅好的鸡蛋液慢慢倒入旋转的勺子内，汤开后撒入香菜段、黄瓜丝出锅。粉丝白菜虾仁汤原料：奶白菜、粉丝、虾仁、油、鱼露、姜丝做法：虾冲洗干净后去壳，去虾肠，虾仁用鱼露和油淹渍，10分钟左右，待用。

2、西兰花虾仁豆腐汤的做法准备好所有食材。西兰花切小朵放入加盐的凉水中浸泡5分钟然后清洗干净，虾仁去虾线加盐料酒腌制5分钟。

3、加入泰式酸辣汤酱。3：放入切片的草菇及切半的小番茄，再加进准备好的海鲜。4：最后用鱼露及椰花蜜糖调味。5：上桌前几点柠檬汁，放几瓣九层塔增加清香的风味。

4、白菜虾仁汤：原料：虾仁50克，白菜500克，鸡油、料酒、盐、味精各适量。做法：虾仁洗净。白菜洗净，切4厘米长、2厘米宽的片。