网红版爆辣金针菇简单版的做法和步骤（网红爆辣金针菇做法大全）_美食资讯

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1、香辣金针菇的做法如下：主料：金针菇400克、香醋3大勺、白糖2勺。辅料：大蒜3瓣、小米椒3根、线椒2根、生抽1勺、盐1勺。金针菇去根洗净，开水上锅蒸5分钟。线椒、小米椒切圈，大蒜切蓉。

2、辣味金针菇的做法步骤把金针菇撕碎，用凉水浸泡1--2小时。用热水绰一下，用凉开水洗两遍，去掉金针菇的蘑菇味。把锅里倒少量花生油炒香花生，凉透后捣碎。备用。

3、腌制香辣金针菇传统做法如下：首先需要味道比较好的油泼辣椒备好后用；先把辣椒面用点水打湿，加入姜蒜，然后把火辣辣的油倒进去，香味就出来了。把金针菇，洗干净，用开水汤好，最好下锅煮好。捞起，沥干。

4、红油香辣金针菇（媲美金大洲哦！）的做法金针菇撕开。撕的越细越好。洗净。开水下锅焯熟。控干水分。自然晾凉。有的亲喜欢用凉水过凉也可以。最好用凉白开啊。热锅凉油。将色拉油倒入锅中加热7成。放入郫县豆瓣酱。

5、调料：色拉油20克，淀粉（玉米）10克，小麦面粉5克，辣椒（红、尖、干）10克，花椒5克，大蒜（白皮）5克，姜5克，大葱10克，盐3克，味精1克，香油1克，辣椒油15克。

6、蒜末，小米辣，烧烤料，淋上热油以后加入生抽，蚝油，少许盐和白糖调味。均匀的铺在金针菇上，然后再加两勺热开水，没过金针菇就可以。放进空气炸锅里，180度15分钟，出锅撒上葱花就可以开吃了。

金针菇去根洗净，开水上锅蒸5分钟。线椒、小米椒切圈，大蒜切蓉。准备个小碗，碗内放香醋3大勺、白糖2勺、生抽半勺，搅拌均匀。蒸好的金针菇取出，去掉汤汁，撒上辣椒圈，浇上调味汁。

麻辣金针菇的做法步骤金针菇焯水过凉，粉丝泡软待用热锅凉油，等油5分热放小红椒炸出香味捞出红椒备用放蒜蓉爆出蒜香（注意火不要急，否则蒜苦还没了卖像）放金针菇翻炒，少放些清水继续炒会。

辣味金针菇的做法步骤把金针菇撕碎，用凉水浸泡1--2小时。用热水绰一下，用凉开水洗两遍，去掉金针菇的蘑菇味。把锅里倒少量花生油炒香花生，凉透后捣碎。备用。

1、金针菇去根洗净，开水上锅蒸5分钟。线椒、小米椒切圈，大蒜切蓉。准备个小碗，碗内放香醋3大勺、白糖2勺、生抽半勺，搅拌均匀。蒸好的金针菇取出，去掉汤汁，撒上辣椒圈，浇上调味汁。

2、那么这样的红油金针菇怎样做好吃入味道特别香呢？下面一起来看看吧。

3、辣味金针菇的做法步骤把金针菇撕碎，用凉水浸泡1--2小时。用热水绰一下，用凉开水洗两遍，去掉金针菇的蘑菇味。把锅里倒少量花生油炒香花生，凉透后捣碎。备用。

4、金针菇焯水过凉，粉丝泡软待用热锅凉油，等油5分热放小红椒炸出香味捞出红椒备用放蒜蓉爆出蒜香（注意火不要急，否则蒜苦还没了卖像）放金针菇翻炒，少放些清水继续炒会。

5、蚝油、糖、麻油、辣椒油。将所有调味料搅拌均匀尽量使每一颗金针菇都能裹上料汁装入保鲜袋中放入冰箱冷藏一小时。将煨制入味的麻辣金针菇装入盘中用绿叶做装饰，美味的麻辣金针菇就做好了。

1、第一种我们来一个简单的凉拌金针菇，这个应该是很多朋友去外面吃饭喜欢点的一道菜了，其实做法也是很简单的哦。准备金针菇，葱蒜，青红椒，盐，白糖，蚝油，生抽和辣椒油。

2、白灼金针菇。做法：葱洗净切成葱花，金针菇洗净切去根部洗净。碗里倒入两勺生抽，加一点白糖和盐调匀备用。锅中水烧开，入金针菇焯水一分钟左右至完全熟透。捞出沥干水份。将沥干水份的金针菇码在碗中，撒上葱花。

3、金针菇的8种最佳吃法是做清炒金针菇、拌菠菜金针菇、金针菇拌粉丝、金针菇炒西兰花、金针菇炒青菜、烤菌菇、番茄金针菇冬瓜汤、金针菇西红柿面。

第二步锅里倒进适量冷水煮沸，下入金针菇。由于金针菇是食用菌，因此要为它焯一下水，这样吃着才更安心。大概绰水三分钟，并给它沥干水分捞起来，过一下冷水，那样吃着更加脆响美味。

金针菇根切掉，用清水冲洗干净，沥干装盘待用 2准备烤盘，烤盘上铺好锡纸，一层一层铺好金针菇，每铺一层就撒一些烤肉酱和辣椒油，依个人口味适量放酱料，放好后在上面再盖一层锡纸，防止烤的时候金针菇干掉3。

金针菇泡清水5分钟，去除掉在生长过程中所积聚的杂质和那股子气味；培根品牌随自己喜好选择，干净的牙签准备好。把金针菇底部切除掉，这一部分口感不脆嫩。培根是长条的，质地很柔嫩，所以用利刀一切为二份。

制作步骤：把各种海鲜丸子用竹签串起来。菠菜用豆腐皮卷上串好。金针菇用豆腐皮卷上串好。虾用竹签串好，串的时候小心被扎手。提前熬点骨头汤，这样串串香也更浓香。

荤素材料。取适量的麻辣烫调料放入深口炖盅中。加入适量的水（差不多要能淹没竹签）。烧开转小火继续煮5分钟（这样汤品更入味）。将串串香材料根据熟的程度放入。