夜昆山美食街什么好吃
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应该不是,在昆山西路与向工街交汇处向北100米左右。//@波夫:二七早市?
林荫路1966中午,做个豆角丝炒肉丝,非常下饭的一道菜。虽说这菜有点考验刀工,但难不倒咱,做就是了。
主食呢,就热两个早上去昆山西路202巷早市买得大碱馒头。
中午有菜有饭的,挺好。
从四川北路出来,马路斜对面就是九十年代前赫赫有名的第七百货商店!//@火星3:昆山花园路很短,大约就几十米长。一头通四川北路,另一头通百官街。我小时候就住在那里附近//@聪明咖啡Sp:昆山花园路在哪?
澎湃新闻澎湃新闻官方账号北外滩人物志|老茅:七十年后,他仍守在父亲用金条顶的房里
在昆山卖胡辣汤的,没有100家也有50家,这其中以各种早餐店最多,但是绝大多数都是胡求整。
有做的像清水鼻涕的;有里面放金针菇,豆腐丝,青菜,白菜,甚至笋瓜的;更有甚者汤底都是浓汤宝兑香精调出来,再多放点辣椒和味精,骗骗小年轻可以,毕竟喝着挺香。但我这样的舌头,一勺子就全喝出来了…但是你又能怎么样?摇摇头走人呗。
正经能做的像点样子,勉强能喝的,也就只剩下10家左右了。而这10家中,真正能做到复刻逍遥镇80%,味道鹤立鸡群的,也只有他们家了。
这家店最早14年开始卖胡辣汤,老板一家人都是地道的周口西华逍遥镇人。我是18-19年开始在他家喝。那个时候对面的仁宝还有不少工人,人气很旺,有时候早上还得排队。这次再过去,发现对面变成了电商仓库。仁宝不知所踪,整条街也冷清了不少,甚至略显萧条。
他家的胡辣汤纯用胡椒,不似郑州方中山那种星信求辣,喝一口就想打人。6块一碗内容还很丰富,比较多的有面筋,花生和木耳,再搭配个7,8片牛肉,喝的是又顺又香。而且完全没有辣椒胡辣汤的那种躁辣感,反而带有一种温热的柔和感觉。
再加上他家的碗偏小(相对洛阳来说,在昆山可还偏大),好嘛,只要每次来一定是两碗起步的。第1碗绝对两分钟之内喝完,第2碗才会慢慢的品尝其中的味道。
他家的胡辣汤有三好。其一上面说过了,纯用胡椒,不用辣椒。这就保证了逍遥镇胡辣汤的正源。虽然到了昆山,味道可能会做些许微调,但根基未变,自然口味就不会变得太多。
其二就是不搞花里胡哨的颜色。昆山很多卖胡辣汤的,要么汤里怼酱油,使得整锅汤都黑乎乎的。要么就用红曲粉上色,偶类娘诶…简直跟污染了一样…他家的颜色发黄,因为用的是比较便宜的黄皮花生,使得胡辣汤的颜色不够。但即使这样也不屑去调颜色,其实还不是为了怕破坏胡辣汤的味道。
其三就是骨汤。胡辣汤好喝,底汤一定是骨汤。也只有骨汤,才能保证你喝到的是一种柔和的鲜美,而不是味精的那种硬鲜,更不会喝完一个小时之后渴的四处找水,如同身在沙漠之中一样。
但是他家的胡辣汤也不是完美无缺的。
最大的问题就是偏稀,容易懈。往往开始喝的是汤,喝到最后碗底都变成水了。这在老喝家眼里,是不能忍受的。但我这人比较知足,在昆山能喝到这样的,还要啥自行车?
至于水煎包,油饼,牛肉饼,也基本上味道都算过得去。也只有搭配这些东西来吃,才有喝胡辣汤真正的感觉。
喝完跟老板聊了几句,老板哀叹现在生意难做。以前吧,人多不愁卖,现在来帮衬的,主要是以前的老客和河南的老乡了。另外自从同丰路上安装了栏杆之后,对面电商仓库的工作人员也不乐意出来了。#打卡美好生活#
可不是嘛,本来就在路对面,现在非要绕个三五百米过来,换谁也懒得动了,对不对?
难啊,真的难。
探店视频:昆山好口碑逍遥镇胡辣汤老店,胡辣爽口味道正宗,连喝两碗太过瘾昆山好口碑逍遥镇胡辣汤老店,胡辣爽口味道正宗,连喝两碗太过瘾 - 今日头条
关于苏州昆山的周庄,说实话我以前是真想不通,为什么这么好的一个地方,会从以前名气最大的古镇到现在名气被很多古镇给超越了!
昨天去了趟周庄,游一圈才发现,确实没有太大的亮点。夜景的灯光做的一般,个人觉得比南浔的差多了,不过拍照还是挺好看的,但就是那么一点路。而白天我也坐了一次船,发现还不如山塘街平江路这类免费的地方。
如果有朋友要去周庄,我还是推荐晚上去吧,坐船还是能拍点好看的照片的,就是价格太贵了。
想起沈阳的一个案例(沈阳皇姑人都知道),昆山路和珠江街十字路口有一个比较大的饭店,也搞了一个起名字的活动,经营海鲜为主,后来采用昆仑碧海的名字,开始非常红火,后来经营不善倒闭了,经营是由很多促成的。因素
【端午佳节哪里去?烟雨蒙蒙逛昆山巴城老街。】今天早上看到雨色蒙蒙,一脚油门来到昆山巴城。烟雨朦胧,正是逛古镇的好日子。
从常熟到昆山巴城大概45分钟,来到巴城老街,天空下着细雨,不用撑伞,戴着凉帽刚刚好。江南烟雨醉人心,凉爽的清风徐徐吹拂,漫步在细雨中的巴城老街,好似找到了心中的“诗与远方”。
这样的日子,逛安静的古镇实在太舒服了。现在这里称为“昆曲小镇”,街道狭窄,仅容得下3人并肩同行。虽然名气不及山塘街、平江路,但洋溢的古典韵味是相似的。
正是因为名气不够响,所以游人不多,没有特别的喧闹和嘈杂。
老街的文化气息很浓,竹刻艺术馆、昆曲馆……古街上的文化场馆很多,似乎在告诉人们它的悠久历史。
踏着斑驳的石板路,在古街上来回溜达了两圈,慢慢踱步,感受古韵气息。民宅古色古香,飞檐翘角下的红灯笼格外分外惹眼,三三两两的居民、游客悠闲地散步。
江南烟雨诗意盎然,青砖黛瓦雨巷,小桥流水人家,怎不令人沉醉呢。
现在的昆曲小镇,有条昆曲走廊,把昆曲发展历程和巴城历史用图文的形式呈现出来,挺有特色。
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