养胃粥的做法
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一、准备材料
养胃粥是常见的味美滋补饮品，它需要以下材料：
1. 小米：约一至两杯；
2. 栗子：约一两；
3. 百合：约 simple 一把；
4. 冰糖：根据自己口味可以放适当的数量；
5. 金银花：一小小勺；
6. 红枣：3-5个；
7. 生姜：一块；
8. 熟地：约是小米的一半量；
9. 桂圆：5-7粒；
10. 莲子：5-7粒；
11. 生石膏：一小片；
12.冬虫夏草：一钱（3.75克）；
13. 茯苓：一小匙；
14. 何首乌：一粒；
15. 党参：一小匙；
16. 牛蒡子：一个；
17. 甘草：适量；
18. 其它滋补品：可以根据自己的需求选定。
二、做法
1. 将所有材料都用清水浸泡15-20分钟，百合、冬虫夏草则要先洗净；
2. 将小米、熟地放入锅内加入水（添加两倍于小米的水量），煮开后改小火熬煮20-25分钟；
3. 煮熟的小米分汤与粥，把汤保存备用，将煮熟的粥分一半放入一个大盆中，再把洗净、脱水后的栗子、百合加入，搅拌均匀；
4. 将余下所有材料（冰糖、金银花、红枣、生姜、桂圆、莲子、生石膏、冬虫夏草）和保存的汤加入剩下的一半另一大盆粥中，再搅拌均匀；
5. 将两大盆粥仔细揉搓，然后一只置锅内，添加水量，用调味瓶将茯苓、何首乌、党参、牛蒡子、甘草等碎粉状材料加入，放火中熬煮半小时，熬煮时时盖锅盖，但不要搅动；
6. 把熬煮好的养胃粥倒出，进行审查，研磨成粥状，淋上少许香油，撒几片生姜末，搅拌均匀后就可以食用。
三、食用指南
1. 养胃粥并不能替代正常的正餐，只是起到了补充和协助的作用；
2. 对于胃肠功能较差的老人，婴幼儿或者孕妇，建议少放这些温热性药材，否则不宜长期饮用；
3. 由于每个人的体质及身体状况不同，饮用养胃粥的前提就是要结合自身情况谨慎选材；
4. 对于胃炎、慢性胃痛等慢性胃病以及哮喘、血压偏高等问题，在服用养胃粥前请先咨询医生；
5. 选材均衡，补充全面，在保证服用量的前提下，尽量减少温热性药，使养胃粥的功效更为明显，更好的保证健康的体魄。
一、原料准备
1.大米：养胃粥的基础原料，最好用现磨的珍珠大米，精选的赤小豆亦可。
2.燕麦：有着滋补的功效，可以增强身体抵抗力，建议用细磨的燕麦粉。
3.黑米：有辅助养胃之效，可以将米煮至较熟即可。
4.百合：可润肺养胃，有助咽喉及眼角皱纹的保养。
5.莲子：可以清热解毒，有助改善燥热、腰痛以及肝脏负担。
6.红枣：有着补腰益肾之功效，可将其加入养胃粥。
7.枸杞子：有补气养血的优点，配合其他原料一起熬煮。
二、养胃粥的制作流程
1.将所有的原料洗净，将大米、燕麦、黑米分别放入电饭锅中，注入适量的清水，将电饭锅设置至“粥”模式熬煮；
2.将百合、莲子、红枣及枸杞子放入小汤锅中，加入对的清水，开始烧开，煮至百合及莲子稍软为止；
3.将2中所熬的汤汁一起倒入电饭锅，并将其换至“慢煮”模式，煮至大米熟透，小火慢熬即可；
4.最后，将养胃粥倒入汤碗中，可根据喜好放入葱花或是香菜调味，大功告成！
