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怎么自制出好吃又精致的蒜蓉辣酱?
1、准备大蒜头500克，小米辣100克，姜20克，这几样是主材料，全部洗净去皮后，切成小碎粒，小米辣去蒂后切圈。
2、步骤小米辣洗净去蒂，自然风干备用。大蒜去皮备用。步骤用料理机分别把大蒜和辣椒打碎倒出备用。步骤锅中倒入略多的植物油，把花椒和八角炒香炸焦后捡出不要，把蒜蓉倒入锅中中小火翻炒。
3、蒜蓉辣椒酱的制作步骤 红辣椒3斤洗净，去蒂去籽。 西红柿1斤。 大蒜半斤。 白糖半斤。 把洗净的红辣椒和西红柿入料理机打碎，大蒜打成蓉备用。
4、蒜蓉辣酱的好吃做法1 材料 朝天椒250克 大蒜1头 甜面酱40克 米醋40克 精盐25克 味精8克 白糖35克 西红柿1个 做法 把西红柿放进开水锅里烫一下，去皮，切块。辣椒洗净切碎。
5、尝试过两种方法：（1）先放油，再放辣椒酱熬制；这样出来的辣椒酱很香，颜色较暗；（2）直接熬制，装瓶后倒入油，这样出来的辣椒酱更辣些，颜色鲜艳。自己做的辣椒酱，没有添加防腐剂，建议尽快吃掉。
6、并且有的人们总把辣椒做成辣椒酱来吃，不但好保存，而且味道也不错。下面就来给大家介绍几种家庭自制辣椒酱。蒜蓉辣酱 做法： 新鲜的朝天椒，配几只红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一块姜，两头大蒜。
烧烤伴侣:蒜蓉酱的做法步骤图,怎么做好吃
1、大蒜去皮洗净，控干水分。小葱白洗净，紫皮洋葱切成丝，八角、桂皮、香叶准备好，大蒜剁碎（建议手动剁碎的，会口感好很多。）锅里倒油，把除蒜末的其它材料一同放入，小火加热.。建议多放油，不易坏。
2、步骤小米辣洗净去蒂，自然风干备用。大蒜去皮备用。步骤用料理机分别把大蒜和辣椒打碎倒出备用。步骤锅中倒入略多的植物油，把花椒和八角炒香炸焦后捡出不要，把蒜蓉倒入锅中中小火翻炒。
3、做法：将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（注意一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干。辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。打碎到自己觉得满意的程度就行了。
4、在制作蒜蓉酱时，可以参考以下步骤： 准备食材：将蒜子用刀剁成碎末，香菜、小米辣分别剁成碎末。 炒制蒜末：锅洗净，烧干水汽，倒入适量的油，三成油温后放入一半的蒜末，煸炒至颜色金黄。
超级好吃的蒜蓉酱怎么做
1、调味料A混合成盐水备用。腌渍辣椒、去皮蒜仁与调好的盐水一起放入调理机打成酱。热锅，倒入沙拉油与香油烧热。加入打好的辣椒酱略炒，再加入糖及鲜鸡粉中火翻炒。
2、等时间到了，关火晾凉，将煎好的蒜蓉酱，装入玻璃罐中，密封好以后，放入冰箱中冷藏，可以半个月以上，尽量早点吃完。
3、蒜蓉酱可以放冰箱冷藏，调凉菜、炒面都可以放一些。
4、开始制作：步骤小米辣洗净去蒂，自然风干备用。大蒜去皮备用。步骤用料理机分别把大蒜和辣椒打碎倒出备用。步骤锅中倒入略多的植物油，把花椒和八角炒香炸焦后捡出不要，把蒜蓉倒入锅中中小火翻炒。
5、自制蒜蓉酱的做法？蒜切末，用水淘两遍，洗净黏液，然后分成3：1：1份。小米椒和青线椒切末。锅中多倒一点油，油热开小火，加1份蒜蓉，炸的微黄。加入3份蒜蓉和青红椒末，继续炒大概3分钟。
烧烤蒜蓉酱的做法最正宗的做法
蒜剁成米粒大小的碎末（或者用搅拌机打，味道会差点） 红葱切碎，调料里的辣椒、泡椒、榨菜等切碎。
烧烤蒜蓉酱的最正宗的做法如下：工具和材料：盆、菜刀、菜板、汤勺、碗、料理机、锅、铲子、盘子、筷子、蒜、清水、葱、剁椒、蚝油、白砂糖、生抽、味精、葱头、食用油、盐、油。
烧烤用的蒜蓉酱熬制方法 取一碗，砂糖、蚝油、 酱油膏与水一起搅拌均匀。 热锅，倒入作法1的酱汁以小火煮约35分钟至黏稠状盛碗。 辣椒、蒜头洗净切细末，再和作法2的酱一起拌匀即可。