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湛江特色美食哪里好吃(湛江特色美食哪里好吃又便宜)

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一年四季都值得来中国海鲜美食之都——湛江。

最美丽的海湾景色,最美味的海鲜美食,一年四季都在湛江等你。

#湛江头条#

柳州和湛江,你更喜欢哪一个?

大家都知道柳州是螺蛳粉的代表城市,而湛江则以海鲜生蚝驰名中外。但是,如果你认为柳州只有螺蛳粉这一点特色,那你就错了。实际上,柳州和湛江非常相似,甚至可以说是一模一样!

来到柳州之后,我才发现原来柳州和我们湛江差不多。从城市规划、建筑风格到日常生活中的小细节,都有着惊人的相似之处。同时,柳州也有着许多和湛江一样的美食以及独特的文化。

虽然柳州和湛江看起来十分相似,但在两个城市中,哪个更为有名呢?如果仅从知名度来讲,当然是湛江。毕竟,湛江是广东沿海城市和大西南主要的出口港口之一,其影响力和声誉自然不言而喻。

然而,这并不意味着湛江就要优于柳州。实际上,柳州作为一个内陆城市,在城市建设方面也可圈可点。当然,这并不是说湛江在城市建设上就做得不好,毕竟城市建设本就是一个长期的过程。

综上所述,柳州和湛江虽然十分相似,但两个城市各有各的特色和亮点。在选择喜欢的城市时,每个人都会有自己的标准和评价体系。因此,无论是柳州还是湛江,都值得我们去发掘和探索。

你喜欢柳州还是湛江?欢迎留言告诉我们你的看法。

狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。

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湛江“烧猪”,是广东的一道特色名菜。而且“烧猪”是有很深的历史渊源的,具有本土的特色文化。

在每年的清明节, 湛江人都会烧一头乳猪来拜祭祖先。以前我们家也一样,每年扫墓,两个人拿着扁担扛着那头“烧猪”,爬山涉水的,觉得好累人。但等到拜祭结束后又可以美美吃上一顿烧猪肉,也觉得值了。

至于说起“烧猪”的历史渊源,就要追溯到古代晋朝时期了。”据西晋著名的政治家张华编纂的中国第一部博物学著作《 博物志 》记载,“生燕冀者皮厚,生雍梁者足短,生岭南者白而极肥”,以其烤制“烧猪”,真是得天独厚。里面特别提到了广东的猪。岭南现一般指广东地区。而制作“烧猪”,对食材要求十分高。清代《 岭南杂记 》提到,“出南雄”的猪“一二十斤”,“皮薄肉嫩,与常猪不类”。如今产于 珠三角 的小猪嘴短、耳短、脚短、皮薄,烧起来易熟,肉嫩皮脆,香酥味浓,为别地所不及。

广东人吃烧猪是十分讲究的,已升华为一种饮食文化。例如吃“麻皮乳猪”前,由厨师按一定程序把皮片成32块,照原样覆盖在猪肉上,以全猪上席,供客人先吃皮。客人通常夹起猪皮先蘸甜酱,再点细砂糖,这样烧猪皮才能借助甜酱粘上细砂糖,食来口感特别甘香脆化,还可解腻。

还有种“光皮乳猪”,通常用刀片成皮、膏、肉分明的一片片,三片叠在一起,一起吃下,有多层的口感,非常美妙。

烧猪一定要趁热吃,口感最好,又酥又脆的烧猪皮,金黄金黄的十分诱人,散发着肉香,让人口水直流。

各位吃过湛江“烧猪”的,是不是回味无穷,赞不绝口?到湛江旅游的朋友们,千万不能错过了。

万能的头条,麻烦问一下湛江有哪些比较好玩,有特色美食的地方?#吃喝玩乐在湛江#

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#美食# 湛江人的晚餐[笑]

#他乡遇到的美食有哪些#

我是东北人。到湛江旅居遇到许多美食:白胡椒猪肚煲鸡、清远鸡煲、手锤牛筋丸、白切鸡、油焗牛肉汤、火龙果脆虾肠、胡椒猪肚、上汤滑猪红、脆肉鲜虾红米肠、黑松露小笼包、乡下猪杂汤、瑙州鲍鱼粥。

#让你吃过就难忘的美食#

去年我们三人去广东湛江坡头出差,在那工作了两周,在住宿的酒店附属的餐馆吃三餐,那里的菜品,非常合口,感觉是吃过所有粤菜川菜馆中做的最好吃的,其中有几道菜我们重复吃了好多次,每次都吃得干干净净,每个人都赞不绝口。其中就有上汤时蔬,水煮牛肉、白斩鸡等菜肴。

#湛江美食记录#

位于中国大陆最南端,东濒南海,地处雷州半岛,素有“红土地”之美称,海陆空交通发达,是粤西和北部湾城市群的经济中心,亚热带作物及海产资源丰富,海鲜产品闻名全国,而湛江美食更是独具特色。说起湛江美食,很多人第一时间会想到海鲜。确实,湛江的海鲜是出了名的鲜、甜。不过啊,除了海鲜,湛江还有很多经典小吃是不容错过的哟!下面为大家介绍的就是湛江传统的特色美食。

簸箕饮

簸箕炊是广东省粤西地区的传统小吃之一,因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称。把白米浸酒三小时后用石磨、磨浆,加入适量生粉,用细眼罗斗筛出微粒使浆水更清纯,然后分次把浆放进簸冀里炊,放磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮,就成了香香的簸冀炊,配上蒜蓉、酱油、熟花生油、芝麻、花生粉之类,吃起来软滑爽口,香味四溢,百吃不厌。

上世纪八九十年代,簸箕炊是农村小孩最奢侈的零食。当然,买簸箕炊不像买豆腐花那样要现金交易,没钱也可以吃到簸箕炊,那就是在自家米缸里拿米去换就行。父母不在家,只要米缸里有米,就有簸箕炊吃。

推荐店铺:

四爹簸箕炊,位于赤坎中兴路,四爹簸箕炊在赤坎是国民老店,几十年的古方做法,深得老百姓喜爱,而且只做上午生意,店里很简陋,只是门口摆了张台子,簸箕炊用不锈钢盘子装好倒上豆酱和香油,一碗簸箕饮就完成了,用竹签插上一块,就可以尝到美味的簸箕饮了。

推荐路线:

①从湛江机场坐机场专线(开往海田公交站方向)到新大天然公交站换乘21路(开往市委方向)到晨光小学站下车步行两百米;

②从湛江西站乘火车西站专线(开往火车南站方向)至岭南师院换乘56路(开往海田公交站方向)至潮州塘再步行四百米。

③从其他地方出行建议打车。

白切沙姜鸡

“白切”是粤菜的一种基础制作方法,尤其是白切鸡,以口感爽滑细嫩著名,袁枚在《随园食单》中称白切鸡为白片鸡,说它有“太羹元酒之味”,广东不少地方都喜欢吃白切鸡,也有独门的制鸡方法,湛江更是如此。

皮爽肉滑

清淡鲜美

白切鸡的做法如其名中“白”一字般简单,首先需把高汤烧滚,熄火后把洗净的鸡浸入,稍待片刻后取出,随即用冷开水过一遍,而后再烧开汤水,熄火后把鸡浸入,如此反复多遍后便可用筷子插入鸡腿内,若无血水渗出,鸡即是熟了。这样烹鸡,能锁住鸡的鲜香,鸡皮也显光滑油润,一口咬下脂香四溢,尤其是腿部的肉,水分充足固多吃不觉肥腻,酒家都会有自制的蘸酱,是喜食沙姜者的福音,鸡味伴着沙姜异香,气息流连唇齿间。

推荐店铺:

奇香沙姜鸡,位于湛江市霞山区洪屋路157号附近,是一家都市气味较重的美食店,位于商圈中,可以选择这家店试一试这一道粤菜代表。

推荐路线:

①从湛江机场乘机场专线(开往海田公交站方向)至农垦医院换乘11K路(开往港务局方向)至旅行社下步行约500米;

②从湛江西站乘火车西站专线(开往火车南站方向)至港务局站下步行约八百米。

③从其他地方出行建议打车。

沙螺粥

沙螺生于江口海边,是一种贝类海产,在湛江许多海岸都可见到。吴阳沙螺个大肉滑,无论汤、炒、煮、粥,味特清香,百食不厌。

沙螺粥的制作极为考究,首先是粥底,要先用炖好的猪骨汤来熬粥,熬时还需加入一些干瑶柱之类的海味干来吊味,文火熬得数个小时成粥糜,才能煮海鲜。一般海鲜不用煮得太久,如沙虫、沙螺之类,煮久了会收缩变韧,火候要恰到好处。煮的时候当然少不了用油爆一下姜丝之类辟腥的佐料,沙螺粥煮好后,再撒上一把细细的葱花、芫茜和胡椒粉,一碗味道鲜美的沙螺粥便可端上台了。

推荐店铺:

老嘢粥档,位于湛江市赤坎区乐山路1号,这是一家赢得“湛江非物质文化遗产”的粥档,“老嘢粥档”以粥起家,餐馆里经营的不仅仅是粥,还有各种粤菜。

推荐路线:

①从湛江机场乘机场专线(开往海田公交站方向)至皇冠假日酒店下车步行约四百米;

②从湛江西站乘火车西站专线(开往火车南站方向)至康顺大厦换乘11K路(开往港务局方向)至湛江海关下车步行约五百米;

③从其他地方出行建议打车。