#晒晒你的拿手好菜#
拿手菜淡不上，只要用心去做，美食就是想象中取之不尽相互学习的源泉，那是一种爱的味道，重庆人都比较喜欢江湖菜，图片就是平时做的美食，做的最好的就是烧白，其他都还好啦，现在喜欢上了水煮菜原汁原味的甘甜～[比心][比心][比心][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
烧白，水煮鱼，酸菜肉丝米线，肉沫豇豆，卤猪脚，清炒木耳菜，粉蒸肉，麻婆豆腐，筒子骨肚子豌豆汤，远山的呼唤
涮火锅一般点什么比较多?
作为一个几乎每周吃一次火锅的重庆人。
荤菜
1、毛肚（必选哈！好多人烫毛肚都是七上八下，但是一般我烫得久一点儿，怕没熟...）
2、黄喉（这个真真好吃！！！脆脆的）
3、鸭肠（这个也是好多人必点的，但是我不太吃内脏，所以很少点）
4、郡花（虽然是内脏，但是牛油辣锅煮出来一点味都没有！绝绝子）
5、牛肉（这个也是必点哈，麻辣牛肉、剁椒牛肉，带皮卤牛肉）
6、鱿鱼（！！那种鱿鱼块真的好好吃）
7、鳕鱼（海鲜类中我的最大，几乎没有鱼刺，不晓得算不算海鲜哈）
8、火腿片（这个真的就百搭了，清汤红汤都好吃）
9、午餐肉（好吃，但是吃多了有点腻）
10、猪牙梗（很神奇的口感，脆脆的，嘎嘣脆）
11、虾滑（很多人都喜欢，但是我不太喜欢那个口感）
素菜
1、海带苗（绝绝子，烫一烫就可以，很鲜香）
2、冬瓜（煮得软软的，很裹汤汁儿）
3、娃娃菜（红汤煮这个，煮久一点，非常好吃！！就是有点辣）
4、南瓜（糯糯的，甜中带着辣，不一样的口感）
5、豆皮（素菜中我的最爱）
6、藕片（我喜欢煮久一点，藕片就是糯的，但是一般还是脆的时候，就被吃完了.....）
最后来两张手机里的存货，重庆火锅真的好好吃呀
我有酒有菜，还有故事，却没有倾听者，
我的倾听者，是你吗？你敢来吗，
我在重庆等你哟，
田螺是下酒的好菜，重庆的特色的酒不是啤酒，也不白酒，是泡酒，不要小看这泡酒，后劲大，我就喝了一两，差点“整个重庆都我的了”，下回喝半两，那我的家就是我的也不怕了，
但它却实好喝，对我来说啊，#挑战30天在头条写日记# #我的美食日志#
友友们，喜欢川菜吗？川菜里有一道经典菜叫酸菜鱼的，听说过没？吃过没有？这道酸菜鱼也称酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。酸菜鱼一直以来以草鱼为主料，配以泡菜、腌鱼料等食材烹制而成，口味酸辣可口，很受欢迎。
下面很有名气，颇受友友们喜欢的美食作家王刚！专门出视频制作了一道非草鱼为主料的酸菜鱼，那就是鲈鱼酸菜鱼，有兴趣的友友可以借此视频观摩学习，学以致用。作者用心制作，刀法娴熟，手法敏捷，晃锅，煎鱼，火候，炒酸菜，汤浓度…整个流程下来，一气呵成，端菜上桌，一起品尝，汤白鱼嫩，入口即香，味道独特！
友友们，有食欲了吗？想吃就跟我一样，借着有名的美食作家王刚的视频一起来学习吧！美食作家王刚的视频
美食作家王刚
