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牛肉面怎么煮
1、牛肉洗净后，焯水，切成小块。 锅中放油，油热后，倒入切成块的牛肉，炒至变色后，倒入各种调料，加入葱结姜片和水，煮至牛肉变烂即可。
2、步骤1 用酱牛肉的卤汤加清水煮萝卜片，煮熟关火。（煮的时候自己尝下味道调汤的咸淡）牛肉面的做法图解2 步骤2 把香菜，小葱，鸡蛋，牛肉切成合适的形状，小油菜烫熟备用。
3、辣解三馋，再辣像过年。来碗香辣牛肉面足以满足色、香、味，吃完好过瘾。香辣牛肉面的做法 步骤step 1 牛肉切小块儿用水浸泡半小时，多换几次水去去血水。
4、准备好各种香料，清洗干净备用。请点击输入图片描述 2 牛肉入开水中汆2分钟，去除血沫，捞出备用。请点击输入图片描述 3 另起锅，加适量水，下入香料，加适量生抽和老抽。
5、牛腩洗净，清水浸泡2小时以上，中间多换几次水，以去除血水。泡好的牛腩切小块，入冷水锅煮开，看到牛肉里浮出很多血沫，捞出牛肉。热水中清洗干净表面浮沫，控干水份备用。
6、牛肉面食材牛肉、面条、胡萝卜、小青菜、香叶、食用油、盐、味极鲜酱油、老抽、蚝油、料酒、桂皮、花椒、干辣椒、八角、姜片。做法准备好食材，牛肉切块备用。炒锅中烧水，放入姜片，料酒，放牛肉煮至完全变色没有血水。
怎么做麻辣牛肉?
1、牛肉切粗条，用盐，五香粉，酱油，料酒腌制一小时。2，锅里放油入糖，姜，待油烧热后放八角香料，牛肉炒制变色。3，加入牛骨高汤开大火煮开后，调成中火炖制收汁。
2、精选腿肉剔骨去筋，顺纤维切成规律肉块，清水漂洗，去血水、污物。下锅初煮过红20分钟捞出，原汤待用。肉块凉后，切成均匀的肉片。
3、将煮好的牛肉捞出沥干水分，放入碗中备用。 在一个小碗中加入辣椒粉、芝麻酱、酱油、白糖、醋、蒜末和少量的牛肉汤，搅拌均匀成为酱料。 将酱料倒入牛肉碗中，拌匀后放入冰箱冷藏1至2小时。
4、五香牛肉&麻辣牛肉的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 牛里脊顺着纹路切长条，放入网兜，5分钟/50度/速度5清洗。
5、准备好煮牛肉的这些个配料，这些配料在菜市场和大型的超市里都能买到。
香辣牛姓怎么烧
干椒切段，姜切片，葱挽结。锅置旺火上，放入植物油，下入姜片、干椒煸香。加入牛杂煸至起白点时下入豆瓣酱、十三香粉炒至油呈红色。
青菜1小把 小胡萝卜2根 柠檬半个 磨红酒盐（可替换）研磨香蒜碎 煎牛排的做法 步骤1 牛排如果是冷冻的，请放在冰箱冷藏室自然退冰。步骤2 退冰后的牛排用厨房用纸擦拭干净。
做法 将牛肉以奶油用中火煎成金黄色备用。洋葱、红萝卜、马铃薯、大蒜切丁备用。
练习：在铸铁烤架上融化黄油，用大火煎牛排。国内很多朋友受不了牛排过嫩，可以关小火煎到5-8成熟。但刚出锅时温度较高，可锁汁煎至表面焦黄，装盘备用。然后把洋葱倒入锅中翻炒，再翻炒香菇。
将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用；把香菜洗净，沥干水分，装入盘内垫底。 盘内放牛里脊丝和白梨丝，与香菜拌匀即成。 [特点] 辣、鲜、香，微酸甜，质地脆嫩，别有风味。
牛排怎么做好吃还简单食材准备：牛排：牛排可以在网上买，买多的了话便宜，包运费，比起超市买的拼接牛排要好。所需要的配料主要是：橄榄油、海盐、现磨的黑胡椒、和切片的大蒜。
香辣牛腩煲怎么做?
1、香辣牛腩煲 食材：牛腩、葱段、姜片、蒜子、香菜、牛油火锅底料 做法：牛腩放入适量料酒焯水，切小块。油热放入葱段、姜片炒香，再放入牛肉、三勺料酒。
2、香辣牛腩煲香辣牛腩煲的做法：如图准备好所有配料。
3、牛腩煲的具体做法 准备所需食材：牛腩500克，土豆1个，胡萝卜1根，大葱一根，生姜一块，木香35克，八角1个，香叶2片，草果一个，胡椒粉2克，干辣椒5段，生抽一汤匙，老抽一汤匙，食盐4克，鸡粉3克。
4、红烧牛腩：先将牛腩焯水去血沫，再将其与姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、冰糖一同放入砂锅中，加水没过牛腩，小火慢炖至牛腩烂糊即可。红烧牛腩色泽红亮，口感鲜美，汤汁浓郁。
5款好吃的牛腩菜肴的做法推荐
1、第高压锅炖萝卜牛腩 材料：萝卜两根，糖，姜，花椒，柱候酱、八角适量，牛腩一斤。做法：先将萝卜去皮切块，与姜片一同放入锅中爆香，再放柱侯酱和糖下去翻炒几分钟，去除萝卜的寒凉之性。
2、牛腩的做法——酱焖牛腩 食材： 主料：牛腩 （适量）调料胡萝卜 （适量）洋葱 （适量）土豆 （适量） 做法： 牛腩用清水浸泡1个小时，去除血水，如果时间充足，浸泡2-3个小时也可以的。 切块，入沸水中焯水，焯好后捞起备用。
3、接下来我给你推荐好吃的牛腩菜肴的5种不同做法。好吃的牛腩菜肴茄炖牛腩 材料 牛腩2斤，番茄4个，胡萝卜2根，花椒、大料、葱、姜、八角各适量 做法 牛腩切块，以开水烫洗两次，洗净。
4、炖牛腩的家常做法是：西红柿炖牛腩、红烧牛腩、咖喱牛腩、罗宋汤、萝卜炖牛腩。西红柿炖牛腩 番茄炖牛肉是一道家常菜，主材是番茄和牛腩，主要烹饪工艺是炖。
牛腩怎么做才好吃?
牛腩洗净切大块，下3/2汤匙油拌匀，加入八角及适量清水（约5碗），中火煮约1小时，至汁液余约2/3杯（留用）。番茄去蒂切角块，青椒去籽切大块。
我认为牛腩这么做好吃： 准备材料：牛腩肉250克、番茄2个、葱半颗、姜片适量、蒜2瓣、八角2个、生抽2勺、冰糖适量、盐适量、料酒1大勺、食用油适量。 浸泡牛腩：将牛腩肉切块后浸泡在水中30～40分钟，以去除血水。
牛腩切成小块，用热水焯一次，捞起用热水冲洗干净；西红柿、土豆、洋葱均切成小丁备用。另外准备一份切成大块的西红柿和土豆丁。起炒锅热油，加洋葱爆香，依次放入西红柿、土豆丁。
准备食材 主材：牛腩两斤、番茄三至四个 辅料：土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉 （2）加工牛腩 将牛腩洗净切成3厘米大小的块。
做 法： 牛腩原块于4杯滚水内氽水10分钟，取出切大件，加调味料（1）拌匀。 烧油3汤匙，将牛腩与调味料（2）同炒。 将以上材料放砂锅内，加入八角及水至盖面，炆2小时至牛腩软身。
牛腩做成西红柿炖牛腩好吃，做法如下：主料：牛腩1000克、西红柿2-3个、土豆2-3个。辅料：干葱头2颗，番茄酱100克，生抽5汤匙，老抽2汤匙，盐适量。做法步骤：准备好2-3颗西红柿，个子大就2颗，洗净后划十字刀。