1.玉米排骨汤是非常美味可口的一款汤，它制作简单、烹饪时间较短，主要由玉米、排骨、葱姜蒜、芹菜等调料组成。
2.首先，准备好玉米和排骨，把排骨表面的油脂去除洗净，玉米的表皮去除，玉米浸泡10分钟后捞起沥干水分，将排骨、玉米放入砂锅，把葱姜蒜洗净后切碎放入砂锅内。
3.然后，用清水将砂锅里的排骨和蔬菜都淹没，熬煮至排骨变软，肉质变嫩，玉米变软，汤汁煮开后转小火，咖喱粉放入沸腾的汤汁，搅拌均匀，可以加入料酒或醋来调味，最后放入芹菜段煮熟即可。
4.玉米排骨汤放在桌上闻着香气美满，有着既香又嫩、口感丰富的口感，鲜甜比蔬菜汤更有营养，具有滋补润肤的效果，是家常菜上的不可多得的佳品。
5.玉米排骨汤的做法制作简单，营养丰富，口味鲜美，给家庭带来欢乐餐桌，是一款众所周知的家常菜，真乃饮食界的杰作！
（一）准备食材
1、准备1-2根玉米，洗干净，然后切成小段；
2、准备适量排骨，洗净后切段；
3、准备其他调料，如盐、胡椒、料酒、葱花、姜片等；
（二）开始烹饪
1、炒锅置火上，加热油，将排骨下锅炒至金黄色；
2、将玉米段和葱花、姜片下锅搅拌炒香；
3、放入盐、胡椒、料酒继续翻炒至玉米变软；
4、将玉米和排骨混合拌匀，重新文火煮至一定程度为止；
（三）装盘上桌
1、将玉米排骨倒入碟中，小心不要过玉米吧热汤漏出；
2、撒上一些香葱花和姜片装饰；
3、玉米排骨就可以上桌了。
