舒芙蕾蛋糕的做法和步骤（舒芙蕾甜品的做法）_美食资讯

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1、主料：鸡蛋3个、椰蓉15克、玉米油30克、低筋面粉50克、细砂糖35克。辅料：白醋2滴、精盐1克。蛋清中加入2滴白醋，用电动打蛋器低速打出鱼眼泡，加入细砂糖。低速打至砂糖融化，再转高速打至干性发泡。

2、糖 30克牛奶 20克酸奶 20克玉米油 10克泡打粉 3克配料淡奶油 50~100g 细砂糖 5~10g 枫糖浆适量舒芙蕾松饼的做法蛋黄和蛋清分开。蛋黄内加入牛奶、酸奶、玉米油搅拌均匀。

3、蛋糕的家常做法如下：食材：面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。打发蛋白：将70克蛋白加入50克糖，搅打出泡沫。做蛋糕糊：加入30克蛋黄，搅拌均匀，再加入300克面粉，搅拌均匀，做成蛋糕状。

1、将打发的蛋白分两次加入面糊中，用切拌的方式轻轻搅拌均匀。烘烤舒芙蕾将混合好的面糊倒入裱花袋中，挤出小球形状的面糊，放在烤盘上。然后将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约20分钟左右，直到舒芙蕾表面呈金黄色。

2、食材：低筋面粉15克、蛋清60克、蛋黄30克、牛奶100克、细砂糖30克、香草精3克、无盐黄油适量、细砂糖适量、糖粉适量。

3、舒芙蕾怎么做大家准备鸡蛋低筋面粉，细砂糖，酸牛奶，柠檬汁，糖粉和黄油。

4、蛋白跟蛋黄分开备用将面粉和奶油混合成为面团牛奶煮至微滚后放入面团，搅拌均匀，离火后加入蛋黄将蛋白加糖打到软性（温性）泡发状态，将打发好的蛋白，取1/3量，加入面糊中，快速搅拌均匀。

将打发的蛋白分两次加入面糊中，用切拌的方式轻轻搅拌均匀。烘烤舒芙蕾将混合好的面糊倒入裱花袋中，挤出小球形状的面糊，放在烤盘上。然后将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约20分钟左右，直到舒芙蕾表面呈金黄色。

舒芙蕾蛋糕做法如下：主料：玉米淀粉、蛋黄、奶油奶酪。辅料：黄油、牛奶、砂糖、砂糖、蛋白。

食材：低筋面粉15克、蛋清60克、蛋黄30克、牛奶100克、细砂糖30克、香草精3克、无盐黄油适量、细砂糖适量、糖粉适量。

食材：低筋面粉15克、蛋清60克、蛋黄30克、牛奶100克、细砂糖30克、香草精3克、无盐黄油适量、细砂糖适量、糖粉适量。

鸡蛋：2个低筋面粉：45g 糖：30g 牛奶：20g 酸奶：20g 玉米油：10g 泡打粉：3g 淡奶油：50g~100g 细砂糖：5g~10g 枫糖浆：适量蛋黄和蛋清分开。蛋黄内加入牛奶、酸奶、玉米油搅拌均匀。

舒芙蕾的做法如下：主料：鸡蛋2个、低筋面粉30克、牛奶30克、色拉油20克、细砂糖50克、泡打粉1克、柠檬汁几滴、玉米淀粉20克。辅料：可可粉适量、草莓适量、蓝莓适量、奶油适量。

舒芙蕾的做法如下：用料：蛋白3个、细砂糖25g、柠檬汁5g、玉米淀粉10g、混合坚果碎6g。步骤：所有材料备好、烤盘垫油纸，坚果切碎，烤箱150度预热。蛋清中倒入柠檬汁。分三次加糖打发，鱼眼泡加一次糖。

舒芙蕾的做法取出两个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开，在蛋黄中加入25毫升牛奶，搅拌均匀。搅拌好后，在里面加入45克左右的低粉，混合成比较光滑稠的面团，然后放在旁边准备。

宝宝版十字舒芙蕾松软绵密、入口即化、无油无糖。食材：50g方奶、60g低粉、适量糖、鸡蛋3颗。分离蛋清和蛋黄。蛋黄中加入配方奶。搅拌均匀。筛入低筋面粉。z字型搅拌均匀。

展开全部空气感宝宝舒芙蕾蛋糕做法来啦～口感轻盈无油少糖，一岁以下宝宝可以不加糖哦！适合给宝宝当做点心、生日蛋糕。麻麻们学起来吧 -食材：3颗鸡蛋 50g牛奶 60g低筋面粉 15g糖蛋清蛋黄分离。

做法奶油奶酪软化后，用手动打蛋器拌匀。把黄油融化后，分次加入奶酪中，加一次拌匀，再加下一次。完全拌匀后是顺滑状。蛋黄加20g细砂糖搅拌均匀，然后加入粟粉。搅拌均匀至无颗粒状。