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诺邓火腿怎么吃
食用整只诺邓火腿时，最好从当中切开，先吃上方，中方，然后再吃其他部位。往往有人先吃油头，而油头是火腿中最差的部位，加上食用方法不当，越吃越乏味。
用三年以上的老腿浸泡刷洗后用锯子将火腿割成大块凉水加入冰糖火腿煮至火腿熟透（以筷子能穿透为熟）捞出切片，配乳饼，即可食用 诺邓火腿切薄片，石磨老豆腐切大片。
将诺邓火腿切成和豆腐差不多大的薄片待用。2 豆腐切成约0.5厘米厚片待用。将豆腐和诺邓火腿片间隔放在料理盒中，再放上一根香葱，盖上料理盒盖子。
火腿是腌肉，已经有一定的咸度，所以不用放盐，可以根据口味制作一些调料蘸豆腐吃，我喜欢用酱油、香油、花椒油、辣椒油、蒜泥、葱末等调成蘸水蘸豆腐吃。
云南火腿的正确吃法：直接切一整块洗净用水煮，煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以，煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，都是美味。
诺邓火腿怎么吃？诺邓火腿肉色嫩红，肥瘦均匀。因盐分比宣威火腿更少、腌制时间相对短，所以肉质更嫩些。和宣威火腿类似，诺邓火腿的食用方法煎炒煮炸均可。最中心靠近骨头的嫩肉甚至可以薄切生吃。
火腿豆腐丁的做法步骤图,火腿豆腐丁怎么做
1、豆腐干，火腿，。2 豆腐干切丁，火腿切片，切点辣椒提辣。3 烧油下入豆腐丁。4 撒盐煎片刻。5 再放进火腿片炒匀。6 淋上酱油，再放进辣椒炒匀。7 再放一点点清水，放点味精烧开装盘。8 炒好的豆腐丁炒火腿。
2、”佐料鸡蛋（1个）豆腐（100克）火腿肠（1根）佐料盐（适量）洋葱（适量）油（适量）青椒（适量）炊具油炸锅一个豆腐、火腿肠、青椒都切成小方块。2鸡蛋打成蛋液，锅里放油，锅里倒适量油，倒入蛋液。
3、火腿豆腐丁的做法火腿豆腐都切成差不多大小的丁，分开成两垛放好别混在一起。青红椒切小圈即可。蒜切末。锅里放油，别太少，就平时炒肉菜的量。
火腿豆腐的做法
1、准备材料 豆腐切丁焯一下水。火腿切丁备用，豆腐捞出来。锅里下油，姜蒜豆瓣炸香 下入火腿煸炒一分钟。下入豆腐，炒拌均匀。
2、可以做火腿烧豆腐，具体做法如下：材料：北豆腐1块、火腿肠1根、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、酱油2汤匙、水淀粉适量。将豆腐切成小块。火腿切成小丁，尖椒切成丁。
3、豆腐炖火腿怎么做好吃 火腿、香菇、葱花切好备用。豆腐切成小块，冷水下锅焯一下水，去除豆腥味 砂锅放少许油，下火腿肉煸炒出油。倒入一大碗热水煮沸。下豆腐块煮沸。
4、做法 豆腐切大块，火腿切丁，姜切丝；热锅，少油，待七八分热时下姜丝爆锅，后加切好的宣威火腿丁；将豆腐加入，稍炒片刻，加水炖10——15分钟；讲枸杞子、虾皮加入，稍闷片刻或再炖一两分钟即可。
5、用料 。火腿。豆腐干（不要太干的那种）一块。蒜少许。青椒or红椒一两根小的就行老干妈一勺。生抽少少许。火腿豆腐丁的做法火腿豆腐都切成差不多大小的丁，分开成两垛放好别混在一起。青红椒切小圈即可。蒜切末。
