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家常香酥肉卷怎么做好吃又简单,做法图解分享,夜食党
主料 酵母 ：3 温水 ：230 面粉 ：500 辅料 五香粉 ：适量 肉末 ：100 葱 ：适量 蚝油 ：适量 盐 ：适量 生抽 ：适量 具体步骤 第一步 杯子倒入酵母和温水，搅拌均匀。
将300克的面粉放入容器中，加入一个新鲜的鸡蛋，在加入2克的盐，用大约30度左右的温水和面，一边倒水，一边用筷子搅拌。搅拌成絮状后，在倒入10克的油，用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜，饧面20分钟。
把瘦肉馅，韭菜末，土鸡蛋，面粉，进行调和。加入适量盐，味精，生抽，姜末进行再次调和。待用。夹取适量调和好的陷，用备好的春卷皮慢慢卷起。
广东肉卷的做法和配方?
做法 葱花、小米辣蒜、青椒炒香。一勺酱油。半勺蚝油。一勺鸡精。
最后，将卷好的肉卷放入蒸锅中，用中火蒸制20分钟左右，直到肉卷完全熟透。取出后，切成适口大小的段，摆盘即可食用。陆丰肉卷的制作过程虽然简单，但其中的每一个步骤都凝聚了传统烹饪的智慧。
广东猪脚饭卤肉卷做法 肥瘦肉剁碎，按集体口胃调好肉馅。白萝卜切丝，加少量盐腌制15分钟，稍捏一下水。
蟹柳紫菜卷的材料 蟹柳棒若干条、紫菜若干张、香菇几朵、小葱一条。蟹柳紫菜卷的做法 将猪肉去皮剁成带小粒的肉饼，猪皮和冷水一起煮十几分钟，煮透了捞出来立即放入冷水中，然后再捞出剁成小粒。
猪肉卷应该怎么做?
猪肉卷 做法：将2个鸡蛋打散到碗里面，然后再加入适量的牛奶。然后再将适量的面粉加入到鸡蛋液中。不停的搅拌，直至搅拌成糊状，然后将面糊放到一个干净的瓶子里面，在瓶盖上面弄个小洞，再将瓶盖拧紧。
将胡萝卜、黄瓜和葱切成细丝，放入碗中备用。 在碗中加入生抽、料酒、姜末、蒜末、白糖和盐，搅拌均匀，调成馅料汁。 将猪肉薄片平铺在案板上，用刷子刷上馅料汁，然后放上切好的蔬菜丝，卷成紧密的猪肉卷。
卷好后再撒上一层薄生粉，把卷翻一下再撒一层，也就是整个卷差不多都撒上生粉了，这样口感会比较嫩。 下肉卷，中小火煎。
材料：猪肉、葱、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、马蹄、面粉。葱、姜切碎，放入碗里，再倒入热水，变成葱姜水。准备一块猪肉，用刀剁成肉茸，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调匀。
潮汕猪肉卷的家常做法
1、在干净没有水的板上彼一张腐竹皮，把弄好的馅放在腐竹皮的边上有多长就放多长的馅再卷一圈用小刀刮。循环这样做 卷好后蒸熟。
2、将潮汕肉卷切片备用，青椒、红椒洗净切片，葱、姜、蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆炒出香味，下青红椒爆炒，放盐调味，装盘备用。 另起锅热油，放入潮汕肉卷翻炒，炒至肉卷边上有油焦黄色。
3、首先需要把切好的潮汕肉卷放到，油内煎香，再加入适量的酱油爆香。3/6 此时再加入辣椒进去，炒的有一点点辣味出来 了，可以小入小量的盐进去再炒动一会。
4、如果你想要做出不弹的潮汕猪肉卷，可以尝试以下几个方法： 腌制：在切割猪肉前，先将猪肉片浸入一种腌料中。腌料可以包括生粉、盐、糖、料酒等。腌制时间越长，猪肉越韧性。
5、以下是潮汕肉卷的具体操作步骤： 操作/步骤 1 西蓝花焯水肉片备用 烧半锅水，水滚后将西兰花放下去焯水，再捞出来摆盘备用，肉卷切成片放在盘子里备用。
6、花菜炒猪肉卷 材料：花菜、肉卷、蒜苗、蒜、生抽、盐、食用油。做法：菜花拣成小朵，用清水泡10分钟，洗净沥干。蒜苗洗净切成小段，蒜切成蒜末，肉卷洗净切片。
猪肉卷的制作方法和配料
1、准备猪肉卷馅料 将胡萝卜、黄瓜和葱切成细丝，放入碗中备用。 在碗中加入生抽、料酒、姜末、蒜末、白糖和盐，搅拌均匀，调成馅料汁。
2、基本猪肉卷 原材料：生猪肉、葱、姜、盐、生抽酱油、米酒、白胡椒粉、味精、马蹄子、小麦面粉、别的调味品（依据爱好）葱、姜剁碎，放进碗里，再倒进开水，变为葱姜水。
3、做法：把猪二刀肉刮洗净，放入加有姜片、葱节和少许盐的沸水锅里，文火煮10分钟关火，浸泡2小时才捞出来。将细面入沸水锅煮熟，捞出来拌上香油晾凉，随后用筷子绕成圈放在盘里做盘饰。
4、材料：猪肉、葱、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、马蹄、面粉。葱、姜切碎，放入碗里，再倒入热水，变成葱姜水。准备一块猪肉，用刀剁成肉茸，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调匀。
5、肉卷的做法和配料如下：主料：猪前腿肉750克，面粉600克左右。辅料：葱适量，酵母粉5克。小麦面粉，一斤多点，加5g左右酵母粉，酵母粉用低于30度温水化开。太烫的水会让酵母粉失去活性，温水就行了。
6、广东肉卷是一道非常受欢迎的粤菜，口感鲜美，做法也比较简单。