1、准备食材:需要使用花生米450g,糖200g,橄榄油50ml、盐5g 。
2、把花生米洗净,放入搅拌机中,搅拌成米饼状,盛出备用。
3、将糖除去不正确的部分,然后加入盐和橄榄油,混合搅拌,搅拌成糖液状,备用。
4、将花生米饼放入烤箱中,烤到表面微黄,放凉后捣成细粉状,浆糊时准备加入糖液。
5、将糖液加入花生粉,搅拌均匀,成浆糊状。
6、将花生糊放入竹筛中,反复揉捏,使成块状。
7、将糊块放入板中,打薄成薄片,放入烤箱180度烤到金黄色,烤好的花生糖取出放冷却后,可食用。
1、准备食材:花生250克,白砂糖250克、植物油75毫升;
2、将花生洗净去皮,放入研磨机,打成花生泥;
3、将花生泥和白砂糖混合在一起,搅拌均匀;
4、进行第二次研磨,并少量加入植物油,搅拌均匀;
5、将混合物和白砂糖以1:1的比例称取,放入手拍花生糖碗;
6、使用竹筷子拧成柔软的花生糖,用悬空底模成花生糖形状;
7、将制作好的花生糖放入烤箱,在200℃温度下烤5-7分钟,控制烤至表面微黄;
8、待花生糖完全冷却后,将糖放入容器中,装盒。