南瓜糯米面红豆饼的做法：
1.红豆提前浸泡一夜。高压锅煮软水分煮干，红糖切碎拌入煮好的红豆里。（喜欢吃油一点的，可以用油炒一下红豆沙，那样口感更顺滑一点）揉成一个个均匀的圆球。
2.老南瓜切薄片，上锅蒸软。把蒸出来的水倒掉。一定要把水控干一点，不然要加太多的糯米面才能揉成团。分次加入糯米粉，一点一点的加直到面团的软硬适中。
3.取一坨面团，先揉成一个球，然后按扁成一个薄饼。放入一个豆沙球。像包包子一样收口，把它包起来然后按扁。上面撒上一点黑芝麻。
4.电饼铛里倒入适量的油，把做好的饼依次放入。盖上盖子一面金黄以后翻面。烙的时候要注意，里面的饼不能太拥挤，因为是糯米面的比较粘粘，会粘在一起。小火烙制，两面金黄就可以出锅了。这个饼如果油炸的话会更好吃，但是油炸就是比较上火，所以有小孩的可以像我这样放少量的油把它烙熟。皮薄馅儿大，软糯香甜，超级好吃。
