第一次做土豆酸菜馅儿包子，没想到这么成功，制作方法分享给大家：
面必须是发起的(可用酵母)
土豆蒸熟檫成碎片
酸菜切碎挤干水分和土豆搅拌一起
加入姜末、花椒粉、茴香粉、辣椒粉、盐
撒上切碎的葱花 用热油泼(非常香[舔屏])搅拌均匀即可
加入猪油或猪肉更香，但孩子咳嗽就没加
皮儿擀好(中间厚边儿上薄)包好成型 用冷水开始蒸8~10分钟。
开锅即食 味道鲜美
受到娃和他爸的好评到[比心][比心][比心]
儿子的最爱[可爱]
花费2.5小时出的锅[比心]
鸡爪洗净加料酒焯水[耶]
热锅加点冰糖下锅炒，加蚝油、生抽、老抽！加水烧开再加茴香，出锅倒入电炖锅2小时，最后半小时加土豆和鹌鹑蛋！最后再加一点有灵魂的香菜！美味到你了吗？[大笑]
#头条创作挑战赛##每天微习惯打卡养成记#
#吃在西安# 大差市那有家菜盒很出名，趁着去税务局办事，就来试试。5元一个，有茴香茄子土豆和韭菜。店里人不多，但很多跑腿一拿就是十几个拿走。
馅料饱满，调的味道也可以，皮不行，看着脆，其实是死面，口感很差。#西安生活#
