那你要试试这道菜了,蒸出来的茄子软滑鲜甜,配上酱汁简直不要太美[呲牙]#吃在中国# #吃在四海八方# #美食#//@苒妈餐食日记:哇塞。好漂亮的茄子[赞],还没有这么做过,不知道好不好吃,每次做茄子都感觉没做出自己想要的味道[赞]
妈妈在厨房L5块钱就能做出饭店几十块一盘的菜~菊花茄子!颜值超高,快来学
01:00#哈尔滨美食记录# 酱扒茄子。
1.茄子洗净切段,上锅蒸8分钟,出锅装盘。
2.肉末备用。
3.起锅烧油,放入肉末,炒断生,加入葱末、蒜末炒香,加入白糖、精盐、老抽及豆酱,炒好的肉末,倒入盘中码好的茄子上。
家庭版的酱扒茄子,就做好了,清淡不腻,好吃下饭!
#你们家有什么特色美食# 我家最有特色的美食有排骨包子,就是用肋排每个包子里都有一块排骨,好朋友都知道,经常来吃,有时他们就带着排骨来 。还有一道开胃小菜蒜辣茄子,吧茄子蒸一下,把茄子扒开将调好的蒜泥辣椒放入茄子内,腌制一下,味道非常好吃,下饭。
#家庭美食大赏##夏日花花大合集#
今日午餐分享:
摘2根自己种的黄瓜,一根凉拌、一根作为水果。
蒸2根自己种的茄子,加入蒜子、少许油、盐搅拌,成了美味的蒜泥茄子。
钓一盘小杂鱼,加入两个蛋,我叫它“鲫鱼望月”——人间美味。
炒一盘红烧鸡,加入一个自己种的辣椒。
两荤一素一果,日子便有了烟火气。
剪三枝自己种的粉百合,插在花瓶里,这日子便有了香气。
简简单单、自己动手、丰衣足食。
今天有点忙,做点健康菜。
蒸点茄子,拌点蒜茄子吃。
再焯点山野菜,蘸酱吃。
最后炒点小蘑菇加红干辣椒。
主食,做点满族小吃,酸汤子。
这是最好的搭配!
收起
#菏泽美食记录#蒸菜是我们菏泽人很大众化的一道菜。提起蒸菜都不陌生。
春蒸荠菜,夏蒸槐花,秋蒸茄子,冬蒸萝卜。几乎没有什么菜是不能上锅蒸的。根,茎,叶,花,果无所不能蒸。
家里的白萝卜,孩子们都不爱吃。早晨,我拉成萝卜丝,打了一个鸡蛋,拌了拌,然后到上一碗面粉拌了拌有撒上点油,开锅蒸十分钟。
加上点大蒜碎,葱花,辣椒油。还真的挺好吃呢。
透着油皮的茄子包太好吃了!有没有喜欢吃茄子包的朋友,一起做起来吧
1、去皮茄子切丁加一勺盐腌制10分钟,十分钟后攥干水分,加青椒碎和葱花
2、加入少许盐,十三香,鸡精,一勺蚝油,多一点辣椒粉,破热油激发出香味,包子馅料就做好了,搅拌均匀备用
3、500g面粉加5g酵母10g糖,270ml温水和成稍软的面团,放在温暖的地方发酵至两倍大,出现明显蜂窝状说明发酵成功
4、发好的面团揉面排气,分成等份的小剂子,擀成中间厚两边薄,包一大勺茄子馅,捏褶子收口即可
5、全部包好以后放笼屉里,二次醒发1.5倍大,二次醒发以后晾水上锅,中火水开上汽蒸15分钟,关火先不要揭锅盖,焖三分钟开锅即可
#美食##食谱##家常菜##生活#
#三伏天养生花样美食# 今天午餐做的有点晚了,简单熬了米粥,在热馒头的同时,蒸了个茄子,又炒了个肉片芹菜,吃完饭也一点多了。#三伏天养生花样美食# #夏日生活打卡季# #打卡挑战局# #夏日鉴片官# #晒出你的今日份午餐#