月饼做法
（一）馅料准备
1.︰首先，准备好纳豆、栗子、莲子、杏仁（碎）、枣子，味精等馅料，可以实现濑豆以及红豆、栗子、莲子等多口味的月饼。
2.︰将纳豆、栗子、莲子等冷冻着量上如糖粉，糖粉膏体搅拌均匀。
3.︰把糖粉膏过温水成中筋面团，加入碎杏仁、枣子充分搅拌，形成馅料。
（二）饼皮准备
1.︰把适量的低粉、糖、黄油和温水放入搅拌机中混合，经过搅拌捣至无颗粒及有光泽的状态。
2.︰把面糊放入容器中，加入乳液，乳液加入后面团会显示出细腻光滑的状态。
3.︰拿出一定量的面糊，推成圆柱形，然后擀薄饼皮，趁热装饰即可。
（三）月饼包及烤制
1.︰打开饼皮，取适量的馅料放入中间，仔细包扎，再拿出一把湿毛巾、把包好的月饼，以手指或擀面杖压包，看上去更紧凑美观。
2.︰预热烤箱，把包好的月饼放入，烤箱上面的温度键把温度调到180度左右，中上层烤，时间控制在20分钟，当月饼表面有一层金黄色即可拿出。
3.︰烤好了月饼，就可以装盒，尤其是多过节日，把它们盒装起来，更可以当作礼品送给亲朋好友。
一．准备材料
1.主料：面粉、高粱米粉、白糖、玉米油、淀粉、食用色素
2.辅料：芝麻、核桃仁、葡萄干、枣仁、金针菇、罗汉果、芹菜
二．制作步骤
1.将面粉加入高粱米粉中混合，再加入芝麻、核桃仁、葡萄干、枣仁、金针菇、罗汉果，搅拌均匀。
2.加入白糖、淀粉、食用色素、适量温水、玉米油继续搅拌均匀，制成糊状的糕饼料。
3.将芹菜切小块，把芹菜块放入糕饼料里混合均匀，把混合好的糕饼料倒入模具，轻轻拍实，准备蒸制。
4.将模具放入锅内，用大火蒸30分钟，控制蒸汽温度保温，直至糕饼发膨，即可用啤酒等泡开后的温水来溶溶糕饼表面。
5.把糕饼模具取出，放入凉拌盆中稍微冷却，之后可以翻出月饼，将月饼放入盘中装饰，即可上桌。
