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- 1、培根蛋面怎么做?
培根蛋面怎么做?
培根蛋面（4人份）原料：培根碎50克、黄油10克、意大利面4人份、鸡蛋黄4个、鲜奶油30毫升、盐和胡椒少许、帕玛森奶酪粉少许 制作：用黄油把培根煎熟，把煮好的意大利面条放锅里和培根一起炒。关火。
金汤培根面的做法 锅烧热，放入切段的培根，小火煎出油。放葱花炒香（也可以不放，我觉得放了更能带出培根的香味。）放入碾碎的咸蛋黄，小火炒出金沙，之后加入热水，加入少量白胡椒粉去蛋黄的腥味儿。
先将红酒帕式达面，煮好沥干后，再将调理包放进热水加热后。先使用半包红酱还有一包红酒包跟面搅拌备用。2 打2颗蛋搅拌后，热油锅下蛋液，蛋7分熟后将红酱意大利面包在蛋里。一整包面太多会满出来喔。
煮锅里面加入适量的水，把水烧开，把面条放下去用大火煮开，再改成小火煮到面条熟烂，加放到冷水里面过凉以后就可以拌着吃，味道也是非常不错的。
