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苕菜汤怎么做
1、采回来的苕菜洗干净后，先直接下锅煸炒至软。起油锅，爆姜，下豆瓣酱炒香，然后把煸过的苕菜下锅，加盐炒到略微出水。加米汤，烧开。加面条，煮熟即可。作用：苕菜富含蛋白质。
2、川式煮苕菜的做法 采回来的苕菜洗干净后，先直接下锅煸炒至软 起油锅，爆姜，下豆瓣酱炒香，然后把煸过的苕菜下锅，加盐炒到略微出水。加米汤（免洗米的淘米水也凑合），烧开。加面条，煮熟即可。
3、大娘还说，做苕菜汤，要用做甑子饭时沥出的米汤，才有那个滑爽效果。所谓‘’苕菜服米汤，娃娃过妈诓‘’就是这样道理。我仿佛感觉一下子我好高大上。在大娘面前，这不起眼的小菜，竟让我第一次吃到。也是口福。
川式煮苕菜的做法步骤图,川式煮苕菜怎么做
川式煮苕菜的做法 采回来的苕菜洗干净后，先直接下锅煸炒至软 起油锅，爆姜，下豆瓣酱炒香，然后把煸过的苕菜下锅，加盐炒到略微出水。加米汤（免洗米的淘米水也凑合），烧开。加面条，煮熟即可。
采回来的苕菜洗干净后，先直接下锅煸炒至软。起油锅，爆姜，下豆瓣酱炒香，然后把煸过的苕菜下锅，加盐炒到略微出水。加米汤，烧开。加面条，煮熟即可。作用：苕菜富含蛋白质。
准备好材料。摘好洗净备用。大蒜略拍切碎。锅里倒入适量的油，放入切好的蒜粒爆香。把洗好的苕菜倒入。大火翻炒至软后加入适量的盐。翻炒均匀，即可出锅。炒苕菜的成品。
[苕菜狮子头]详细介绍川味苕菜狮子头的做法：用金钩、慈姑（去皮）、肥瘦肉（各半）、火腿、鲜青豆等分别切成碎颗装盆内，加蛋清豆粉、调料拌匀。
大娘还说，做苕菜汤，要用做甑子饭时沥出的米汤，才有那个滑爽效果。所谓‘’苕菜服米汤，娃娃过妈诓‘’就是这样道理。我仿佛感觉一下子我好高大上。在大娘面前，这不起眼的小菜，竟让我第一次吃到。也是口福。
托叶一边有线形的齿或4～5个线形的齿，下面被稀柔毛。
苕菜的吃法有哪些?
大娘还说，做苕菜汤，要用做甑子饭时沥出的米汤，才有那个滑爽效果。所谓‘’苕菜服米汤，娃娃过妈诓‘’就是这样道理。我仿佛感觉一下子我好高大上。在大娘面前，这不起眼的小菜，竟让我第一次吃到。也是口福。
但实际上，苕菜更是一种特别的鲜食蔬菜，因为它的纤维较粗，入口并不细腻，四川等地常见食用方法是用米汤煮食，加上芋头增加爽滑的口感，是一道别有风味的菜肴。
首先，吃苕菜看可以喝酒！因为苕菜富含蛋白质，可以干品入羹、粥，甘滑清香也，也可入药，有清热利湿、和血散淤的功效。而且到目前为止，还没有任何医学上的解说苕菜与任何酒混合一起会形成有害人体的化学物质。
肉丸子的吃法有很多，推荐几道好吃的肉丸子做法看看怎么样。砂锅干贝狮子头 材料：猪精肉、肥膘、干贝、青菜心、料酒、姜葱汁、盐、味精、胡椒粉、湿淀粉各少许。
