菜脯煎蛋的做法和步骤（菜脯煎蛋的做法窍门）_美食资讯

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一)将萝卜干洗净切片后剁粒(大小介于黄豆与米粒之间)、放于干锅（不要油）微火炒至香味透出（同时能去少许水份及不良气味），放入打匀的鸡蛋中。

步骤 1 放少许油炒切粒萝卜干，放少许糖调味。步骤 2 取3只咸水鸭蛋放入少许盐和糖打匀。步骤 3 热锅下油，先倒入鸭蛋再把萝卜干平铺于蛋面。步骤 4待一面煎成金黄色就可以把蛋翻过来煎另一面后上碟。

又称菜脯摊鸡蛋、菜脯煎鸡蛋。相同的食材出自不同厨师之手做出的成品千差万别，异族觉得这道菜值得推荐给不同地区的孩子们做营养餐食谱。成本低，经济有营养又下饭。

1、鸡蛋适量辅料食用油适量菜脯煎蛋的做法步骤请点击输入图片描述 1 准备好一节菜脯，洗净备用。（依个人口味，如果不喜欢太咸就多洗几次）请点击输入图片描述 2 将菜脯切成小粒。请点击输入图片描述 3 鸡蛋打成蛋液。

2、菜脯煎蛋 1 菜脯洗净，切成末。2 碗中加入切好的菜脯。3 打入鸡蛋和胡椒粉，搅拌均匀。4 锅热油，下入蛋液煎至两面金黄。5 切小块即可。小贴士菜脯本身有一定的咸味，不必再另外加盐。

3、鸡蛋洗净外壳，打入碗中，加入菜脯粒一起搅匀。5 下适量鸡粉。6 用筷子再次搅匀蛋液和菜脯粒。7 热油锅，倒入菜脯粒蛋液。8 煎熟盛入碟中，撒上葱粒即可食用。

食材鸡蛋3个菜脯1两盐1小勺2鸡蛋打散，菜脯切成碎粒待用3煎锅下油烧热，放菜脯粒进油锅里炒香4把炒香的菜脯粒放入鸡液里5再放1小勺盐搅拌均匀菜脯本身有咸味，不用放太多盐6。

菜脯碎比较咸，用来炒蛋前必须放网兜里用水冲洗一下，去掉点咸味，同时也冲洗掉点小沙粒。

辅料食用油适量菜脯煎蛋的做法步骤请点击输入图片描述 1 准备好一节菜脯，洗净备用。（依个人口味，如果不喜欢太咸就多洗几次）请点击输入图片描述 2 将菜脯切成小粒。请点击输入图片描述 3 鸡蛋打成蛋液。

1、主料猪肉300克香葱若干鸡蛋4颗辅料萝卜干一块油适量葱香肉末菜脯煎蛋的做法步骤 1先把腌萝卜干浸泡一会2猪肉切片后剁碎3撒点葱花在肉上入味4把鸡蛋打在碗里，把材料倒入5均匀搅拌6。

2、食材：鸡蛋3个、菜脯1两、盐1小勺。鸡蛋打散，菜脯切成碎粒待用。煎锅下油烧热，放菜脯粒进油锅里炒香。把炒香的菜脯粒放入鸡液里。再放1小勺盐搅拌均匀（菜脯本身有咸味，不用放太多盐）。

3、辅料：胡椒粉适量、油适量菜脯煎蛋 1 菜脯洗净，切成末。2 碗中加入切好的菜脯。3 打入鸡蛋和胡椒粉，搅拌均匀。4 锅热油，下入蛋液煎至两面金黄。5 切小块即可。小贴士菜脯本身有一定的咸味，不必再另外加盐。

4、菜脯洗净后切成小丁下锅炒香。2 鸡蛋打散后加少量淀粉搅拌均匀。3 菜脯放入蛋液里拌匀。4 煎锅放油烧至八成热，将蛋液倒入一面煎黄。5 翻面，2面煎熟即可。小贴士菜脯即是萝卜干，已经有咸味了，不用放盐了。

5、准备好鸡蛋。热锅入油，磕入一个鸡蛋。再在另一个边缘，磕入第二个鸡蛋。等两个鸡蛋稍稍有点熟，磕入第三个鸡蛋。慢火煎至一面熟透，翻面再煎另一面至鸡蛋全熟。盛出，加入生抽便可。

6、天气一热，胃口也会不太好，这时候来点清爽的开胃小菜才能打开我们的味蕾。今天这个菜脯蛋饼口感香香脆脆的非常好吃，炎热的夏天配着粥吃，就是美味可口的一顿饭菜啦。

1、做法：蔬菜们切大块，美国芹菜撕掉老的纤维切长条。自制高丽菜卷不用退冰，可以直接加入食材中烹煮。用奶油中火爆香洋葱，加入蔬菜略炒。

2、做法米洗好，洗米水倒掉，冰冷冻库1小时，煮粥时米会较容易煮透，粥煮好时，软绵滑嫩不需再闷盖。南瓜刨丝备用，白米一杯加入南瓜丝，桂圆，红枣，枸杞，加适量的水，电锅煮30分。

鸡蛋适量辅料食用油适量菜脯煎蛋的做法步骤请点击输入图片描述 1 准备好一节菜脯，洗净备用。（依个人口味，如果不喜欢太咸就多洗几次）请点击输入图片描述 2 将菜脯切成小粒。请点击输入图片描述 3 鸡蛋打成蛋液。

辅料：胡椒粉适量、油适量菜脯煎蛋 1 菜脯洗净，切成末。2 碗中加入切好的菜脯。3 打入鸡蛋和胡椒粉，搅拌均匀。4 锅热油，下入蛋液煎至两面金黄。5 切小块即可。小贴士菜脯本身有一定的咸味，不必再另外加盐。

直接食用，将老菜脯撕成条状，或者用刀切成片状、条状或粒状均可，切好以后就可以直接佐餐食用了。还可以淋点香油或辣椒红油拌一拌，或者加点葱花等配菜拌一拌，都很美味。

味精少量客家菜脯煎蛋的做法义峰客家菜脯拆包倒在碗里备用。

潮汕老菜脯，是潮汕地区广泛食用的一种传统食品，以其独有的酥脆口感和丰富的香料味道受到了众多人的喜爱。它的制作方法比较简单，但却需要一定的时间和耐心。