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银耳汤的做法养胃
1、银耳撕成小朵，越小越好。拿一个保温瓶或保温杯。把银耳放入保温杯，倒入沸水。盖好盖子。泡发8个小时。这样泡好的银耳加适量的水，在熬十几分钟就能熬出粘稠状。可以晚上睡前泡，早上熬煮，营养又快捷。
2、银耳豆腐汤的做法 1将银耳用温水泡软，洗净；撕小朵；豆腐洗净，切小块，待用。2锅置火上，倒植物油烧热，将银耳和豆腐一起投入锅内，轻轻翻炒均匀，加入适量清水，以小火煮至银耳粘稠，加盐、味精拌匀即可。
3、将大米、小米淘洗干净，放入清水中浸泡20分钟，备用。随后将银耳用温水泡发，等它的花朵全部绽开之后，将它的根部连结部分摘除，随后再将之洗净。用剪刀剪碎。
带鱼怎么吃最有营养?
1、如果买的是中等个头的新鲜带鱼，那最简单的烹饪方法就是蒸着吃，清蒸或者用剁椒、豆豉来蒸都是不错的选择。
2、如果想要保留带鱼当中的营养价值，可以选择蒸着吃，也是可以选择用食用油煎，这两种吃法并没有太大差别，对于低油低盐的人群来说，蒸着吃会更加合适一些，也会更加健康一些。
3、为了充分保留带鱼的鲜味，充分吸收带鱼中的营养成分，最好的办法的确是蒸带鱼。清蒸的带鱼鲜、嫩、滑，汤汁鲜美。还可与蔬菜搭配，口感全面，营养新鲜。带鱼的营养价值突出带鱼是中国常见的鱼种，也是性价比较高的鱼种。
4、带鱼刺少、肉嫩、价廉，实为大众喜爱之食品。 油炸带鱼原料：带鱼500 g，植物油500 g(实耗约50 g)，绍酒、精盐、花椒末、淀粉各适量。
5、把带鱼放入汤里大火烧开后，转小火渐渐地烧至入味。带鱼入味后，用大火堆料汁收浓，加两滴芝麻油，既成。技术要点：一定要把带鱼表皮炸干一些，那样烧鱼类下去不很容易散。得用小火渐渐地烧至入味，吃起来变香。
6、带鱼洗净，破肚去内脏，去头尾，切成菱形块，晾干水分。油放入锅中烧至七成热，油锅中先放少许盐，放入带鱼炸至两面微黄，再加入酱油和白糖，改为中火再将带鱼煎15分钟，佐餐食用。
鱼头木瓜汤的做法步骤图,鱼头木瓜汤怎么做
1、：先将鱼头切开洗净；2：将锅烧热后放入姜片、葱花、把鱼头双面煎熟 3：倒入高汤，木瓜高火煮5分钟，放入盐、香菇、陈皮丝即成。【功 效】：鱼头味美，易被人消化，对清理血管衰老都有好处。
2、用料 鱼头 一个 木瓜 半个 姜 几片 盐 木瓜鱼头汤的做法 鱼头砍开，清洗，加盐腌一会儿。木瓜去皮去籽切块。热油炒香姜片，放鱼头翻炒，去腥。然后加入开水盖过鱼头，大火煮（这样汤色才会白）。
3、步骤 准备好木瓜。准备好鱼头。鱼头洗净，加盐，料酒和姜丝腌一下。木瓜去皮，去籽洗净后切块。锅热油，下鱼头。加点花椒，翻面煎一下。加入清水。熬制一会。加入木瓜。
4、木瓜选择7成熟的，去皮去籽，然后切成厚片。鱼头清理干净，然后斩成两边。开火下油，放姜片进去爆出味来。然后放鱼头进去，撒适量的盐花用小火煎，煎到两面有点焦黄色。然后加3碗水进去，盖上盖子大火煮沸转小火炖。
5、木瓜果皮光滑美观，果肉厚实细致，有“百益之果”之称，是岭南四大名果之一。最重要是有丰胸美颜的作用，吸引了一大批女孩子。
鱼唇煲骨头汤的做法?
(1)水发鱼唇500g改刀待用，菜心200g改刀待用。
炉锅内放入干鱼唇，加冷水以淹没鱼唇为度，上火煮开，将炉锅端离火口，加盖使其在锅内的热水中焖涨几小时，水冷后倒入大木盆里，用刀刮去砂粒。
【制作过程】 将鱼唇切成大骨牌块，冬笋切5厘米长、5厘米厚、5厘米宽的片，二者分别在沸水中，捞入清水中过凉。
用料 鱼唇 2片 瘦肉 约250g 大白菜 4棵 瑶柱 12-16粒 瑶柱菜胆炖鱼唇汤的做法 鱼唇在海味店能买到，我买的是150元/斤。鱼唇切块浸泡1小时左右至软身，洗净附着的脏东西。
鱼唇富含胶原蛋白，有助于皮肤保养和身体恢复。骨头则含有丰富的钙质，有助于骨骼健康。将鱼唇骨头和一起熬汤，不仅味道鲜美，还能提供身体所需的营养。
把干鱼唇放入清水中浸泡一夜，使其回软。取一个不锈钢煲桶，放入清水和鱼唇，置火眼上用中火烧开，待开后2分钟熄火，加盖焖至水冷。取出鱼唇，用刀刮去表面余沙、黑皮和腐皮，然后用清水冲漂2个小时。
瑶柱菜胆炖鱼唇汤的做法步骤图,怎么做好吃
1、瑶柱浸泡洗干净备用。把炖盅洗净，然后把材料逐一放进去，我摆得比较有顺序哈哈哈，先放满一层菜胆，再放瘦肉，然后再放鱼唇，最后撒上瑶柱，多美的摆盘哈哈哈。开水倒到完全浸泡材料，盖上盖子，隔水炖2-3小时。
2、做法：将鲤鱼洗净挂在钩子上控净水，然后用刀在头尾处各切一刀，抽出腥线，切成4-5段。锅热倒油，油温7-8成热时先放几片姜，然后放入鱼块煎，注意一面煎成金黄色再翻个煎另一面，否则会把鱼皮弄掉。
3、即食海虎翅蒸软，冲凉，沥干；银芽焯水。鸡蛋黄调匀，加调料(1)炒熟，切成碎末。碎瑶柱蒸发，撕成丝，油炸至金黄色。原料加调料(2)一起炒制入味。