湛江有种海鲜美食，吃后使人如初恋拍拖一样，难舍难离，精神百倍，回味无穷。#湛江头条# #湛江味道#
昨天，我去了一家湛江人开的菜店。湛江的美食名不虚传，老板娘也很会做生意，从家乡引进了很多当地的海鲜。在老板娘的推荐下，我买了一些扒皮鱼、章鱼丸还有鳕鱼。
今晚就用其中两样做了主菜：炸扒皮鱼和章鱼丸紫菜汤。
我买的扒皮鱼挺迷你的。老板娘推荐油炸或做汤。这么小的鱼，我觉得还是炸脆一些更好入口。
鱼本身是有咸味的。我就撒入一些五香粉、胡椒粉和十三香，再加了点料酒腌制十五分钟。
利用这段时间，取100克左右面粉，打个鸡蛋进去，再加100克左右的温开水，用筷子搅拌成均匀的面糊。。
等鱼腌制好，就把鱼一条一跳地放入面糊中。平底锅中加入足量的油，待油烧热一点，就把小鱼逐个放进油中开始炸了。炸到两面金黄。偷尝一个，口感鲜香酥脆就对了[可爱]
章鱼丸是由章鱼肉和蔬菜制成的，口感有点甜，也非常新鲜。在汤中与紫菜汇合，再加点葱花和香菜，让人回味无穷。
最后再炒个蒜蓉菠菜苗。
周五的家庭晚餐，完美[比心][比心]
祝友友们周末愉快，晚安[送心][送心]
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第一次吃这小糖糕十分好吃。松软香甜，软糯可口#湛江美食#
记录生活美食，分享一下
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80后90后的湛江特色小吃你们还记得不？
今天无意中在市场看到，好惊喜，让我想起奶奶，奶奶喜欢吃这饼，我也喜欢吃，甜甜糯糯好劲道！
感觉已经失传好多年了，小学时还有得卖，后来就没见过了。没想到今天居然在工农市场见到。赶紧买一排回去慢慢品尝[偷笑]
但是，这饼的名字叫啥，忘记了，你们还记得嘛？
湛江美食，清淡为主，有鱼有肉[呲牙][呲牙][呲牙]
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