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鸡子汤的做法大全
1、做法：首先把小鸡剁成鸡块，用热水把它多洗几遍，洗干净血水(不喜欢过水，所以用此方法)，沥干水。炒锅注油烧5成热，放干红、八角、桂皮、花椒、姜片、蒜炒香。再放入沥干水的鸡块，大火爆炒至鸡块出水味香。
2、清炖鸡汤的做法 准备北京油鸡。根据自己的需求，整鸡或者把鸡剁成块。我取一半，冷水下锅，调入料酒，把鸡焯一下，去除杂质，捞出。另起锅，放入鸡。放入葱姜蒜。
3、做法：锁阳、鸡子(睾丸)分别用清水洗干净，备用。生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切2片，备用。克杞子、红枣2枚用清水洗干净，去核，备用。将以上所有用料一齐放入炖盅内，加满凉开水。
4、做法一：原料：锁阳20克，生姜2片，红枣2枚(去核)，杞子3克，鸡子(睾丸)9枚，细盐少许。锁阳炖鸡子的做法 锁阳、鸡子(睾丸)分别用清水洗干净，备用。生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切2片，备用。
给孩子蒸鸡蛋糕有哪些技巧?
蒸鸡蛋糕的方法与窍门： 第一，搅拌鸡蛋时一定要加点牛奶与清水，它们的作用是使得蒸出来的鸡蛋糕更鲜嫩。另外，搅拌鸡蛋液一定要越均匀越好，搅拌越均匀，蒸出来的鸡蛋糕越嫩滑。
蒸鸡蛋羹好吃有诀窍，教你正确的做法，只需掌握这两个小技巧，细腻嫩滑入口即化，光滑Q弹无气泡，特别适合宝宝和老人食用。
【选购新鲜的鸡蛋】首先是购买新鲜的鸡蛋，鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大。所以鸡蛋不仅要新鲜，最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋，会更好。所以选用大小适中，色泽好看的新鲜鸡蛋2到3个最好是刚好煮一碗的量。
要吃咸的，在蒸好的蛋羹上倒点蚝油，既有味，又有营养．据我的经验，多数孩子更愿意吃加蚝油的．试试吧，蒸一两次，你就可以掌握好火候和技巧了．鸡蛋营养丰富，鸡蛋糕柔软滑嫩，是宝宝的最佳食品。
这样就会非常的影响口感，其实在打鸡蛋和加水上是有一定技巧的，只要掌握了就能蒸出孩子喜欢的鸡蛋糕。
鸡子壮阳汤怎么做好吃,鸡子壮阳汤的家常做法
做法一：原料：锁阳20克，生姜2片，红枣2枚(去核)，杞子3克，鸡子(睾丸)9枚，细盐少许。锁阳炖鸡子的做法 锁阳、鸡子(睾丸)分别用清水洗干净，备用。生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切2片，备用。
做法步骤 先将肉松茸放在炖盅里，再放滚水100克及圆肉、枸杞子，然后放入蒸笼炖1小时取出，留枸杞子、圆肉、去掉锁阳，原汁倒入镬仔里。将九菜炒至仅熟捞起过，过冷水后卷成卷，放在镬仔垫底。
壮阳乌鸡汤有哪些 乌鸡大枣粥 材料：乌鸡肉150克，大枣10～15枚，大米100克，精盐适量。做法：将乌鸡肉洗净，切成碎末；大枣、大米洗净。
做法 牛鞭汆水后改刀，枸杞子、肉苁蓉洗净，母鸡斩块汆水，姜切片待用。将净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、肉苁蓉、枸杞子、母鸡，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
公鸡的睾丸俗称鸡子，可以做汤来食用，具体操作步骤如下：把用清水冲洗干净的鸡子放入盆中待用。准备好入味的料酒。把姜切成条状。把姜条、鸡子、料酒混合浸泡30分钟。使用文火炖1个小时。
肉苁蓉鸡子汤的功效和制作方法是怎样的?
1、肉苁蓉炖蛇肉：能滋补气血、强身健体，适用于腰痛乏力等症。做法：将肉苁蓉洗净切片，蛇肉洗净切片，鸡肉洗净切块，将肉苁蓉、蛇肉、鸡肉、绍酒、姜、葱、盐同放炖锅内，加水适量，武火煮沸，再用文火炖煮50分钟即成。
2、食用方法：每服一小杯，一日二次。功效：补肾益精，治疗肾阳虚萎、遗精等。
3、将3-5g新鲜干燥的肉苁蓉切片放入一小杯80℃的开水中，静置五分钟后饮用。具有补肾阳、益精血、润肠通便、活血降火、补肾壮阳等功效。新鲜的肉苁蓉干片用花茶浸泡或煮沸。肉苁蓉可以和适量的玫瑰花、胎菊、红茶等一起煮。
4、肉苁蓉治老年性多尿症：肉苁蓉30克，粳米30克。共煮粥，食服，每日1次，连服1周。 肉苁蓉的功效与作用及食用方法 肉苁蓉治消渴易饥：肉苁蓉、山茱萸、五味子各等份。共研为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。
5、肉苁蓉的食用方法 泡酒 按照1比1的比例进行泡酒，每100克泡一斤酒。肉苁蓉还可以与酒一起搭配食用，这样两者的功效可以互补。煲汤 掰成小段，煲汤的时候适当放些，磨成粉煲汤更方便。
6、肉苁蓉的功效与作用改善便秘对于便秘的人来说无疑是痛苦的，但是常食用肉苁蓉，是能够改善便秘的，能够抑制肠道对水分的吸收，有助于肠道消化，达到通便的效果。