青菜瘦肉粥的做法和步骤（青菜瘦肉粥的做法步骤简单）_美食资讯

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1、准备一块新鲜的瘦肉，一颗青菜，两三勺大米，少许的食用盐。根据孩子的口味爱好，还可以适当的准备一些胡萝卜、香菇和油菜。

2、做法：小青菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。加炒好的肉继续煮12分钟。

3、粥快熟时，放入切碎的青菜叶，加适量盐在青菜叶上搅拌即关火。

青菜瘦肉粥正宗的做法如下：原料：大米、里脊肉、菠菜、胡萝卜、橄榄油、鸡粉、盐。大米洗净，提前用温水泡半小时。青菜洗净，胡萝卜切丝，菠菜梗切小段，菜叶切小块。

将洗净的大米放入锅中加入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮，待粥变得浓稠后，加入适量的水再继续熬煮。

主料：大米1杯、土猪瘦肉150克、小葱2根、菜心1把。辅料：盐5克、食用油少许、鱼露1汤匙、玉米淀粉1汤匙、亚麻籽油少许、胡椒粉少许、开水适量。

材料：青菜、瘦肉、大米。青菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。

青菜瘦肉粥是老少皆宜的主食，只需要将大米、青菜、瘦肉准备好，再加入适当的调料，煮得烂些即可完成。下面就分享一下我的做法，只要按步骤就可以煮出一样的粥哦。

1、将洗净的大米放入锅中加入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮，待粥变得浓稠后，加入适量的水再继续熬煮。

2、准备食材如图。猪里脊肉切好，加生粉加点清水抓匀腌制。生姜和白菜叶全部切好。大米清洗干净倒入破壁机，放入腌制好的肉。加入生姜。加水到1000毫升的位置。盖好杯盖按瘦肉粥按键。

3、主料：大米1杯、土猪瘦肉150克、小葱2根、菜心1把。辅料：盐5克、食用油少许、鱼露1汤匙、玉米淀粉1汤匙、亚麻籽油少许、胡椒粉少许、开水适量。