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新疆拌面怎么做如何做好吃
做拉条子的面不能太硬，不然拉不开。而且和好的面上要抹一些油，然后盖上盆或湿布醒15至20分钟，将盆或湿布取掉再用劲道和面，如是三次，正宗的新疆拌面就活好了，就等着下锅了。
羊肉拌面：将煮熟的羊肉切成薄片，与面条、洋葱、番茄等一同拌入，加入盐、胡椒粉等调味。 牛肉拌面：用炖煮的牛肉汤作为底料，加入面条、香菜、辣椒等。
做法一：经典新疆拌面菜 材料：面条、羊肉、洋葱、番茄、辣椒粉、孜然粉、盐、食用油。 将羊肉切成薄片，洋葱和番茄切丁备用。 锅中倒入食用油，烧热后加入羊肉片煸炒至变色。
步骤 新疆拌面的做法步骤1将面粉加盐揉成团之后切成长条，抹上油之后搓成长条状开始醒面10至15分钟。新疆拌面的做法步骤2毛芹菜洗干净切段装盘备用。新疆拌面的做法步骤3韭菜洗干净切段装盘备用。
拌面的菜怎么炒
1、韭菜炒蛋 韭菜炒蛋是一种非常有营养的中式小吃。它以蛋和韭菜为主要成分，味道鲜美，且富含蛋白质。这个菜品可以让你的拌面味道更加浓郁。 辣椒炒肉 如果你喜欢吃辣椒，那么辣椒炒肉是一个很好的选择。
2、羊肉切块或条备用。各色菜切好。干辣椒提前温水浸泡备用。葱切片（洋葱也可），泡发辣皮子剁碎，蒜拍碎备用。西红柿切丁，我用这种自制的西红柿酱，直接打开用。也可以放成品的西红柿酱，颜色红亮酸香。
3、红萝卜、平菇、猪瘦肉切割成一小块，一起切碎；煮好鲜面条，过凉后，捞出预留。肉沫中加入玉米粉、葱、生抽、盐、叉烧酱，拌匀称，腌渍3个钟头。
4、把西红柿倒进去，翻炒至西红柿起沙变软，把白菜丁倒进去，翻炒均匀，加入适量的开水，加入盐、鸡精、生抽、孜然调味，翻炒均匀，一道汤汁浓郁、营养美味的拌面菜就炒好了。
5、⑤： 汤汁起泡沸腾时，倒入辣椒丁、白菜丁翻炒均匀，加入少许酱油调好盐出味，继续翻炒，菜炒好了。出品图：这样一道麻辣鲜香、汤汁浓郁、营养美味、做法简单、老少皆宜的“新疆拌面菜”就做好了。
新疆拌面的做法集
1、而且和好的面上要抹一些油，然后盖上盆或湿布醒15至20分钟，将盆或湿布取掉再用劲道和面，如是三次，正宗的新疆拌面就活好了，就等着下锅了。 开始炒菜了，羊肉买回来切厚片，然后用盐和料酒喂着，备用。
2、做法一：经典新疆拌面菜 材料：面条、羊肉、洋葱、番茄、辣椒粉、孜然粉、盐、食用油。 将羊肉切成薄片，洋葱和番茄切丁备用。 锅中倒入食用油，烧热后加入羊肉片煸炒至变色。
3、高筋面粉 适量水里加盐三勺，盐水尝起来咸咸的，如果有足够的时间醒面的话，盐水尝起咸得有点发涩更好。到时候面一定要醒的时间长，吃起来也就更筋道。
拉条子的做法
首先是和面，和面的水最好是加了盐的水，这样面要好吃点，而且吃起来很筋道。做拉条子的面不能太硬，不然拉不开。
将醒好的面，一根根的拉成条，下入沸水锅里煮熟。（注：取出一小条，捏住两头，慢慢地顺着劲拉长。拉一根下一根。）1可将煮好面捞到牛肉蔬菜炒锅里翻拌，感觉更加入味。也可捞到各人的碗里，将牛肉蔬菜浇上。
拉条子的家常做法如下：主料：面粉。辅料：水、盐、油。面粉，盐和在一起，拌匀，少量多次添水，和成稍软的面团。成团后盖上，每隔15分钟揉一次，揉上两至三次，充分揉匀揉透。
新疆拌面做法?
而且和好的面上要抹一些油，然后盖上盆或湿布醒15至20分钟，将盆或湿布取掉再用劲道和面，如是三次，正宗的新疆拌面就活好了，就等着下锅了。 开始炒菜了，羊肉买回来切厚片，然后用盐和料酒喂着，备用。
做法一：经典新疆拌面菜 材料：面条、羊肉、洋葱、番茄、辣椒粉、孜然粉、盐、食用油。 将羊肉切成薄片，洋葱和番茄切丁备用。 锅中倒入食用油，烧热后加入羊肉片煸炒至变色。
海天芝麻油 1 茶匙、海天招牌拌饭酱 1 汤匙、葱 3 克【做法】将面条下入沸水中煮制，并用筷子轻轻搅拌，防止粘结，等面条变软没有硬芯后捞出，沥干水分放入碗中。
韭菜拌面：韭菜切段炒熟，与面条、辣椒油、醋等混合。以上只是列举了一部分新疆拌面的做法，实际上新疆拌面的变化多端，不同的家庭和个人都有自己的独特配方和口味偏好。
做新疆拉条子，必须掌握正宗的制作方法。如下是我给大家整理的新疆拌面的做法，希望对大家有所作用。
拌面怎么做?
我看谁还去韩餐店吃这碗拌面，我自己在家做真的超简单，几块钱的成本，几十块的享受。
鸡蛋羹拌面食材准备 面条175克，黄豆芽35克，鸡蛋羹80克，洋葱末35克，肉末45克，姜末、蒜末各少许。盐、五香粉各2克，鸡粉1克，生抽2毫升，料酒3毫升，水淀粉、食用油各适量。方法步骤 油锅入肉末，加料酒炒变色。
潮式拌面 食材：全麦面200g、鸡蛋1个，猪油、生抽、米醋、葱 做法：将三种酱料——白醋、生抽、猪油，调一起待用。煮好面条，过冷水后，沥干水份，倒入调好的酱料，搅拌均匀。
酸辣拌面首先就是准备一些材料了，比如说我们可以准备一些豆芽，胡萝卜，黄瓜，然后根据个人的口味再准备一些酱料，例如可以准备一些辣椒油，白糖，豆豉酱，花椒粉等等。
我们经常吃的拌面的味道好坏主要取决于调料，很多朋友并不知道怎么来制作拌面的调料味道会更好。比如说干拌面，制作的时候辅料可以选择鸡蛋、葱花、橄榄油、香油等。另外还可以根据自己的喜好来添加辅助材料。
现在这种天气，最适合的就是来一碗面条，作为拌面其实也是有很多花样的，就看会不会做了，麻酱拌面、葱油拌面和家常味的，各家有各家的招牌调料，下面分享一下自己家做的拌面。