#最难忘的乡村美食# 贵池小粑
1、发好的面团留一点，再做的时候直接放进面粉里，这样就不用放发酵粉啦！
2.面粉发好了，接下来就是馅料了，这里呢小编准备的是萝卜丝，萝卜切丝，放点盐，腌制一小时，然后将酱料里的水弄干，放入锅中，加入辣椒糊，葱姜蒜炒熟即可。大家也可以准备自己喜欢吃的菜品哦！
3.将面团分成一小团，压成饼状。
4.将馅料放入面饼中捏成像包子一样即可，将包子压平一点。
5.最重要的步骤来了，朋友们在做的时候一定要先将锅给热了，倒入油，等油也热了就将它们放入锅中，将它们压平倒一点热水，不要倒太多，让小粑露出一半即可，然后加一点香油，将锅盖盖上，闷一下。等水还剩一点时，将小粑翻个面，大家一定要时刻紧盯小粑不要让其煎的太焦，差不多即可出锅。
6.出锅
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真想告诉全世界 这个巨巨巨好吃！！
刚出锅香喷喷热气腾腾的地瓜烙
跟以前在学校旁边吃的路边摊一个味道
做法不要太简单 比烤红薯还要好吃一点
关键是不油腻 全程不用放一滴油
口感软软糯糯的 带点鸡蛋和面粉的香味
我用的红薯很甜 所以就没有额外放糖了
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做法：
1??一个鸡蛋 五勺面粉 少许水 调成糊状
2??红薯切一厘米左右的丁 倒入面糊 搅拌均匀
3??锅中铺锡纸 用勺子挖起来倒进去 撒点黑芝麻
4??温度调180度 烤15～20分钟
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因为铺了油纸 底部烤出来没有表面酥脆 中途可以翻个面 或者最后翻面再烤几分钟
#早餐饼 #红薯 #美食
#美食# #家庭美食大赏# #家常菜# 最近市场的红薯越来越多，家人喜欢吃红薯，买了一袋子，回家蒸，煮，变着花样做，今天用红薯加上面粉，出锅没想到也太好吃了，外皮酥脆香甜可口，家人孩子抢着吃，红薯这样做既美味营养又没有任何添加剂，学会都不用买着吃了，做法简单一看就会，推荐试试哦[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
Xiao海厨房记红薯加面粉搅一搅，出锅没想到也太好吃了，香甜酥脆端上桌就光盘
02:05鸡蛋葱花发面小饼，葱香味十足
今天做了鸡蛋葱花发面小饼，口感宣软，葱香味浓郁，一口一个，做法也很简单
做法：1 准备2个鸡蛋，3克酵母，2克盐，一勺葱花搅拌均匀，倒入300克普通面粉，80克温水搅拌成面絮，揉成光滑的面团
2 不用醒面，直接擀成厚一点的饼，用模具或者杯子压出圆形
3 全部做好以后，盖上保鲜膜，放置温暖地方醒发至两倍大
4 小饼胚醒发好以后，放在提前预热刷油的平底锅中，烙至一面上色翻烙另一面，烙至两面金黄熟透出锅，鸡蛋葱花发面小饼就制作完成了
突然发现一个不用打发鸡蛋，也不用发酵粉，只需要搅拌就能做出来松软弹牙的红枣蒸糕，真是太方便了。
此配方来自@米糕麻麻 ，我在她的基础上×2了，用的6寸的古早蛋糕模具。蒸箱或者蒸锅都可以，蒸箱100度蒸20分钟焖3分钟。蒸锅冒气后蒸20分钟焖3分钟出锅。
配方如下：
低筋面粉80克
红枣80克
鸡蛋4个
做法：
1、红枣去核剪碎
2、把鸡蛋和红枣一起倒入料理机，打成糊状
3、筛入低筋面粉搅拌均匀
4、模具底部铺上一层油纸
5、倒入红枣面糊，盖上保鲜膜，用牙签扎孔
6、蒸箱或者蒸锅，100度蒸20分钟，焖3分钟
7、倒扣脱模，放凉再切
没有加糖，红枣甜味可以支撑起，松软弹牙，健康又美味，最重要是省时间，收藏吧，有空做给小宝贝吃吧#西安美食记录#
太爱这个饼了，强烈建议你们试一下，很软，里面是韭菜鸡蛋虾米馅。面粉，水，酵母搅拌好等发酵一段时间，不用手揉。加些基本调料即可，出锅快。就是做饼时需要带个手套[呲牙]我家孩子很爱吃[耶]#美食#
