牛骨头汤的做法和步骤牛骨头汤怎么做好吃（牛骨头汤的正确做法）_美食资讯

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牛骨头汤的做法牛骨头汤（原味）：炖牛骨用电砂锅较好牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块。

牛骨汤的做法：牛骨提前解冻，和姜片，冷水一起下锅；会煮出很多血沫；捞起过清水洗净沥干；砂锅里入适量清水，把姜片，牛骨入锅；加入一汤匙醋，大火煮开，转小火煲约3小时左右；煲好后加适量盐调味；喝汤时放点香菜末。

牛大骨汤怎么熬才好喝牛大骨汤的做法一材料：牛大骨1200克、牛肋条肉600克、生姜20克、大葱30克。步骤牛大骨又大又硬，在市场买的时候请商家给剁成小块；牛肋条肉切成3厘米见方的小块。

熬牛骨头汤的正确步骤如下：食材：牛大骨2斤、水1200ml、小番茄半斤、白洋葱半个、胡萝卜1个、盐5克、黑胡椒适量。牛大骨焯水后洗净炖5小时。捞出牛大骨，最好可以放凉把肉取下来，热的话容易散。

牛骨头汤的做法1 材料：西红柿、土豆、胡萝卜、玉米、牛骨汤。做法土豆、西红柿、胡萝卜在锅里炒一下，做出来的汤比较香。炒好的土豆、西红柿、胡萝卜备用。

牛骨头汤的做法牛骨头汤（原味）：炖牛骨用电砂锅较好牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块。

牛骨汤具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：牛骨 500克、党参 1根、红枣 4个、姜片 4-5片、枸杞 10-15左右、盐适量、鸡精适量。第一步把党参和姜洗净切好。把党参和姜片分别装到茶包袋里。

菠菜牛骨汤的做法：牛骨加适量水，以小火熬汤约需1—2小时，将洋葱切丝，马铃薯切块。捞去牛骨，放入洋葱丝和马铃薯块，煮至马铃薯变软。菠菜剁成碎末，倒入牛骨汤中，再加盐，胡椒粉即可食用。

1、牛骨头汤的做法牛骨头汤（原味）：炖牛骨用电砂锅较好牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块。

2、做法如下：料：牛颈骨700g。辅料：姜片适量、盐适量、醋适量、香菜适量。

3、孕妇牛排骨汤可以与胡萝卜一起炖，口感清香鲜美，营养价值高，对孕妇及胎儿发育有好处。牛排骨胡萝卜汤的做法备料牛骨，胡萝卜。牛骨提早半小时用清水泡洗干净，再控水备用。热干锅，将泡洗好的牛骨下锅。

4、萝卜牛骨汤配料：牛骨，葱，姜，萝卜，香菜、花雕酒，盐，醋做法：先把所有材料准备好之后，然后将牛骨头洗干净，用清水浸泡2-3个小时左右，并且在浸泡期间最好不定时的进行换水。

所以建议在炖牛骨头时放2~3片山楂干，能使牛骨头炖得更烂，牛肉吃起来味道也是非常的香的。炖牛骨头时要放啤酒炖牛骨头时，相比加水或者加料酒炖，其实加啤酒会更好。

做法如下：料：牛颈骨700g。辅料：姜片适量、盐适量、醋适量、香菜适量。

牛骨头半根，切碎（请卖家帮忙切碎）将牛骨头洗干净，放入电饭煲中。加入清水到最高水位置线，加入葱结，姜片，料酒10ML 步骤step 2 电饭煲启动煲汤功能，（用沙锅的话，用大火将汤煮开）。

牛骨头汤具有壮阳强精，助人取暖，使人胃口大开的作用，是冬季的最佳滋补品。炖牛骨头的三放指的是要放清水浸泡、要放山楂、要放啤酒，三不放指的是不能放花椒、不能放冷水炖、不能过早放盐。

把骨头直接放冷水锅里焯下水，再加点料酒去腥，大火烧开后再煮5分钟左右再关火。只有用冷水慢煮，才能把牛骨头里的血污逼出来。煮开后煮几分钟再把牛骨头捞出来，然后再次清洗干净。

买一根牛骨头中间打碎，焯水备用，把焯好的牛骨头放在锅里加水，放大块葱姜，花椒大料，料酒，盐，大火炖两个小时左右汤汁发白就好了，加味素，就好了，还可以加青菜，吃菜喝汤味美。

把牛排骨放入清水中浸泡两小时，期间多换几次清水，这样煲出来的汤更鲜美。牛排骨冷水下锅，倒入料酒，焯水五分钟，再用温水洗净。

牛大骨头炖法如下：电饭煲启动煲汤功能，（用沙锅的话，用大火将汤煮开）。将汤快煮开时候，会有很多浮末，用大勺子将浮末撇掉。加入一小勺子醋（10ML），盖上盖子，煲4个小时即可。

牛骨头尽量买新鲜的，这样炖出来的汤才足够鲜美。在熬制初期切记香料无需过多，以免掩盖掉汤的鲜美。无论熬何种骨头汤，都建议用高度白酒，普通的料酒熬汤喝起来有一股子怪味，白酒的去腥效果会更好。

牛骨头汤的做法牛骨头汤（原味）：炖牛骨用电砂锅较好牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块。

牛骨头汤的做法用料：牛骨头、胡萝卜、生姜、大葱、花椒、油、盐（各适量）把牛骨头洗干净，泡水10-15分钟去血水。把需要用的配料切好备用，胡萝卜切成小块。

做法如下：料：牛颈骨700g。辅料：姜片适量、盐适量、醋适量、香菜适量。

材料：牛骨头500克，洋葱半个，胡萝卜2根，生姜、盐适量。做法：生姜切三个小片，洋葱切成圆片，胡萝卜按照滚刀切。牛骨头飞水去腥，去腥的时候放入几片姜，去腥效果会更好。