这个番茄土豆焖面真的是一绝!巨好吃!
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空气炸锅烤茄子
#如果你有空气炸锅 蒜香浓郁,香辣入味的烤茄子,比烧烤摊的还好吃#空气炸锅美食#烤茄子
00:16孜然火腿土豆炒年糕好吃到爆,在家实现烧烤自由,年糕这样做真的太赞了,好吃到停不下来了!#美食# #家庭美食大赏#
中午在家叮叮当当做焖子,自己认为做的很到位,跟教程里的一个样子,还发拍照朋友圈炫耀。谁知老婆看到后却嘲笑道,外表像翻车,味道很浓郁,比外面15块钱一份焖子强多了,还需要继续努力啊。
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焖子是大连的一道美食小吃,价钱在3元、5元、10元不等,还可以加上豆腐串,再加上鸡汤,伴着蒜末、辣酱一起拌着吃,是一道不可错过的灵魂美味。
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之前每周都会吃上一次,不是上老张焖子,小蒋焖子,就是上孟哥焖子捧场。每家都有自己不外传的高方,在汤头、酱料、食材上还有区别的,他们都能满足我这个馋虫的胃,不到15元钱,就能解决一顿饭,真是太划算不过了。
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现在是特殊时期,再加上天气寒冷,去外面吃饭的人不多,他们觉得开张收不回来水电,人工成本,这三家店都选择了闭门休息,差点逼着我这个吃货断了口粮。
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不过办法总比问题多,不能去外面吃,咱们就撸着菜谱学着做,自己动手肯定饿不死肚子,这条原则咱们还是有的。
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说着就跟着做了起来,做法非常的简单。
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一、准备食材:白焖子一块、大蒜两颗、芝麻酱2勺、老干妈1勺、生抽1勺、白糖、醋、盐、蚝油、香油 少许。
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二、做法教程
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1、将焖子去掉皮、切成小块、备用
2、倒入食用油、煎焖子到金色,两面刚刚发焦就好
3、趁着煎焖子的功夫、 可以调个麻酱料汁:芝麻酱2、勺、老干妈1勺、生抽1勺、白糖、醋、盐、蚝油、香油 少许、再加适量水、搅拌均匀
4、煎好的焖子盛出、蒜切碎、再淋上料汁、搅拌均匀即可出锅吃咯
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当我把热气腾腾的焖子盛到盘子里,老婆看到后嘲笑道,外表看着都糊了,卖相不太好啊,可能只能自己消化了。
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先不急着下结论,我说你尝尝味道,说着就舀了一勺焖子,她吃过后,笑着说外焦里嫩,Q弹爽滑,淀粉的独特香气浓郁,包裹着酱汁的香甜酸辣麻都有了,很nice。
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确实比外面15块钱一份焖子强多了,你还需要继续努力啊,意思是以后我还得做饭啊。
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你在家也做过本地的美食小吃吗,欢迎留言说说。
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