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大棒骨怎么炖好吃
冷锅冷水放入棒骨加姜片葱叶，盖盖开大火烧开后再烧2～3分钟。 捞出用温水清洗干净。 放入厚底炖锅，加葱 、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、冰糖、干红辣椒。
猪棒骨汤是一道营养丰富的汤品，适合各个年龄段的人食用。下面介绍一下猪棒骨汤的做法。
骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水。骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水开后再煮3分钟，捞出后用冷水冲干净血沫。准备好调料：葱打结，姜拍碎，野山椒2个。
大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时。然后冷水下锅。煮开后，撇去血沫。捞出沥水。将焯水后的大棒骨加入高压锅，加半锅热水，加入葱段和姜片。加盖，上气后压25分钟。
酱香大棒骨 准备食材：超市里十块一斤的大骨头来上一斤。做法步骤： 大棒骨泡水一小时，洗净备用，加入姜片、葱段，焯水，水开后再煮五分钟，撇去浮沫，捞出备用。大棒骨用温水冲洗干净，另起一锅放入，倒入调料。
炖大骨汤步骤：准备食材：大骨头，料酒，猪油，食盐，红枣，枸杞。
大骨头炖酸菜的做法是什么?你喜欢吃这道菜吗?
1、首先，我们需要准备好所需的食材，包括大骨头、酸菜、猪肉、姜、蒜等。将大骨头放在锅中，加入清水，大火烧开后撇去浮沫。然后倒入适量的料酒，加入姜蒜，继续炖煮40分钟，以便使大骨头中的营养充分释放出来。
2、Ad爱生活 2023-11-28 · 还没有任何签名哦 关注 展开全部 东北炖酸菜酸菜炖大骨东北酸菜鸭东北酸菜炖排骨东北酸菜炖排骨做法：东北酸菜洗净切丝、姜洗净切片、葱洗净切小段备用。
3、锅内放入少许油，放入蒜瓣，把排骨炒一炒，炒至略微金黄色，加入一大碗水，煮沸； 把苦瓜和酸菜加入，中火炖煮半个小时，然后尝一尝咸淡，不够咸适量加点盐，这道菜就完成啦。
4、滑汤加醋有利于骨头游离出钙质煮好的大骨酸菜，可以先把骨剔出，肉蘸蒜汁吃，骨头再放入砂锅内再次加热钙的含量会更高些儿2酸菜是很耐煮的，煮的时间越久越有味道3煲内的水一定要一次加足，不要中途。
棒骨炖酸菜的家常做法大全怎么做好吃
1、大骨头炖酸菜的做法如下1将酸菜挤去水，切去根，取一片下来，用刀横片2视菜叶厚薄，横片分为两至三片3切成丝4放入水中浸泡，浸泡时间视酸菜酸度5将骨头洗净，入凉水锅中，放入姜3克料酒1小。
2、东北有一道非常接地气的一道菜，大棒骨炖酸菜，它的家常做法如下：买大骨棒的时候请卖家把骨棒略敲一下。买回的大骨棒先用清水冲洗、浸泡备用。砂锅内加足水，开火加热。
3、主料：棒骨500克、酸菜1袋。辅料：葱1根、姜1块、大料3瓣、干红辣椒3个、黄芪20克、党参10克、肥猪肉20克、酱油50毫升、盐4勺。做法：棒骨凉水泡30分钟后，用砂锅煲热水。
4、猪骨棒骨洗净，斩成3段备用。请点击输入图片描述 东北酸菜切丝，用清水洗两遍攥净多余的水份备用。请点击输入图片描述 准备小料：小葱打结，姜拍散，花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒备用。
5、大骨炖酸菜 1 猪棒骨买的时候请卖家剁开，回来泡净血水，洗去污物。2 将泡好的猪棒骨冷水下锅，加入少许料酒，煮开去除血沫。3 猪棒骨焯水后放入汤锅，加入葱、姜、花椒、大料、海米，中小火煮2小时左右。
6、大骨棒炖酸菜是一道家常菜，主料是东北酸菜、猪大骨棒，辅料是花椒、白醋等。
炖大骨棒的最正宗做法
1、具体做法如下：大骨头直接给一剁两块。回来用清水浸泡，泡出血水，将其放入锅内，加入足量的清水，放入葱段、姜片、桂皮、八角，水开，舀出浮沫，大火煮沸，转小火，慢慢熬煮一小时左右。
2、炖大骨棒的做法 把大骨棒洗净，加水沫过大骨棒，泡一到两个小时 将大骨棒换水，沫过大骨棒，烧开后撇浮沫 放入除葱以外所有调料，炖一个半小时以上，差40分钟熟时放盐，差30分钟放入葱，最后快熟时放味精。
3、制作方法：先把猪大骨棒洗净，放入滚水中氽烫，捞起后以清水冲净泡沫、血水。这时候，再把猪大骨棒用刀背或斧子剁开。
4、先简单清洗一下骨头表面，再将骨头放进水中长时间浸泡，浸泡中勤换水，让血水排出，经过这么操作后，血水减少大半，浸泡时间至少两个小时，时间太短效果不好。
5、炖大骨头好吃又烂的方法如下：先将大骨头，用清水洗净，锅中倒入适量清水，把洗净的大骨头放入锅中，倒入适量料酒去腥，用大火煮开，撇去锅中的浮沫，5分钟后将大骨头捞出，放入清水中清洗几遍，沥干水分备用。