本文目录一览：
- 1、半熟芝士
- 2、半熟芝士的做法
- 3、制作半熟芝士能用蒸锅蒸吗?
半熟芝士
半熟芝士 准备食材：低筋面粉40g、芝士片5片、鸡蛋2个、牛奶100ml、白糖15g。制作方法牛奶喝芝士片倒入锅中小火搅拌至融化后关火放凉，倒入两个蛋黄搅拌均匀，筛入低筋面。粉，搅拌至细腻无干粉状。
半熟芝士是一种多功能奶酪，它有着浓郁的口感和独特的风味，可以用于烤面包、披萨、三明治等多种食物中。通过以上步骤，您可以轻松制作出美味的半熟芝士，为您的家庭烹饪增添更多的乐趣。
半熟芝士常温可以放3-5天。半熟芝士的半熟，一是指轻度的烘焙方式，火候经过了反复精确计算，确定在指定的阈值，使其烘焙至半熟未熟的程度，状态更加轻盈。
如果你打算存放半熟芝士，就需要知道正确的方法。最好用保鲜袋或密封容器将它封起来，保持干燥和防潮。存储时可以放入冰箱中，但要注意芝士不要受到冻伤。
制作半熟芝士通常可以用烤箱、蒸锅和锅的方法，其中用蒸锅蒸的方法也是常用的方法之一。使用蒸锅蒸制半熟芝士的步骤为： 将半固态的芝士加入细砂糖、牛奶、鸡蛋，混合均匀。
舒芙蕾和半熟芝士在成熟度和口感上存在明显的区别。 成熟度：舒芙蕾在制作过程中，是将芝士包裹在点心里，然后经过高温炙烤，使得芝士完全熟透，给人一种爆浆的感觉。
半熟芝士的做法
半熟芝士 准备食材：低筋面粉40g、芝士片5片、鸡蛋2个、牛奶100ml、白糖15g。制作方法牛奶喝芝士片倒入锅中小火搅拌至融化后关火放凉，倒入两个蛋黄搅拌均匀，筛入低筋面。粉，搅拌至细腻无干粉状。
做法：制作蛋糕体，玉米油加牛奶搅拌至乳化，筛入低筋面粉搅拌均匀，加入蛋黄和色素搅拌均匀。
制作半熟芝士通常可以用烤箱、蒸锅和锅的方法，其中用蒸锅蒸的方法也是常用的方法之一。使用蒸锅蒸制半熟芝士的步骤为： 将半固态的芝士加入细砂糖、牛奶、鸡蛋，混合均匀。
（5）将打好的蛋白加入到芝士糊中切拌，再放入君度橙酒搅拌，接着倒在刚才烤好的布丁上，大约是八分满即可。（6）将半熟芝士放入烤盘中，放入烤箱预热180度，用水浴法烘烤25分钟左右即可。
制作半熟芝士能用蒸锅蒸吗?
1、可以，芝士即为奶酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌。
2、先把六个鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别打入两个盆中，然后把黄油、芝士片、淡奶油放入碗中，再放入蒸锅中蒸到融化为止。这时用打蛋器分三次倒入白砂糖，把蛋清打发呈泡沫状，拎起打蛋器呈尖峰形状就打发成功了。
3、能用蒸锅隔水蒸。芝士使用蒸的烹饪方式，一般不会导致其营养成分流失，进食也不会对人体造成不良影响。而且芝士隔水蒸也能拉丝，但是需要的时间相对烤来说比较长，要蒸15分钟左右。
4、在制作奶酪的过程中，牛乳的酪蛋白被凝结，而乳清被排出，因此奶酪中含有较多的脂溶性维生素，而水溶性维生素大部分随乳清排出；在奶酪的成熟过程，由于各种酶及微生物的作用，可以合成维生素B、烟酸、叶酸、生物素等。
5、半熟芝士 准备食材：低筋面粉40g、芝士片5片、鸡蛋2个、牛奶100ml、白糖15g。制作方法牛奶喝芝士片倒入锅中小火搅拌至融化后关火放凉，倒入两个蛋黄搅拌均匀，筛入低筋面。粉，搅拌至细腻无干粉状。