一、饮食原则
1.多喝水饮水可以促进新陈代谢，帮助身体排毒。建议每天喝8-10杯水，尤其是清晨醒来件事就是喝一杯水，有助于清洁肠道和促进新陈代谢。
2.增加蛋白质的摄入蛋白质是细胞的重要组成部分，能够促进肌肤细胞的新陈代谢，使肌肤更加光滑细腻。建议每天摄入适量的鸡肉、鱼肉、豆腐等高蛋白食物。
3.控制盐分的摄入高盐饮食会导致水分潴留，加重面色发黄的问题。建议少吃咸味食品，如火腿、腌肉等。
4.多摄入水果和蔬菜水果和蔬菜富含维生素和矿物质，能够保持身体健康，同时也能改善面色发黄的问题。建议每天摄入5份蔬菜和水果，其中以深色蔬菜和水果为主，如菠菜、胡萝卜、蓝莓等。
二、食物搭配
1.饮食要均衡不要偏食或挑食，要保证食物的多样性和均衡性，摄入适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪等。
2.适当增加红色食物的摄入红色食物富含番茄红素、叶黄素等营养素，能够改善面色发黄的问题。建议多食用西红柿、胡萝卜、红枣等红色食物。
3.多摄入富含维生素C的食物维生素C是一种天然的抗氧化剂，能够保护肌肤，改善面色发黄的问题。建议多食用柑橘类水果、草莓、花椰菜等富含维生素C的食物。
三、饮食习惯
1.少吃零食零食含糖量高，容易使面色变黄，建议少吃零食，尤其是糖果、巧克力等高糖类零食。
2.不要过度饮酒酒精会对肝脏造成损害，容易导致面色发黄。建议少饮酒或不饮酒。
3.保持规律的饮食习惯保持规律的饮食习惯有助于身体健康，同时也能改善面色发黄的问题。建议每天按时三餐，不吃夜宵，避免熬夜。
通过饮食调理可以改善面色发黄的问题，但是改善面色不是一朝一夕的事情，需要坚持长期的饮食调理。建议40岁女性在饮食上多注意，遵循饮食原则、合理食物搭配和养成良好的饮食习惯，从而改善面色发黄的问题，让自己更加健康美丽。