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青瓜炒瘦肉的做法分享,健康又美味的青瓜炒瘦肉菜谱

青瓜是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜,而瘦肉则是蛋白质含量较高的肉类,两者的搭配既健康又美味。本文将为大家介绍一道青瓜炒瘦肉的做法,希望大家在品尝美食的同时,也能够充分获得营养。

一、准备材料

青瓜炒瘦肉的做法分享,健康又美味的青瓜炒瘦肉菜谱

1. 瘦肉约200克。

2. 青瓜约300克。

3. 姜、蒜、辣椒适量。

4. 盐、料酒、生抽、淀粉适量。

二、制作步骤

1. 瘦肉处理将生瘦肉切成薄片,加入适量盐、料酒和淀粉,搅拌均匀腌制10分钟左右。

2. 青瓜处理将青瓜洗净去皮,切成长条状备用。

3. 热锅凉油锅内倒入适量油,加入姜蒜和辣椒爆香。

4. 炒瘦肉将腌制好的瘦肉倒入锅中,翻炒变色。

青瓜炒瘦肉的做法分享,健康又美味的青瓜炒瘦肉菜谱

5. 加入青瓜将切好的青瓜倒入锅中,继续翻炒。

6. 调味加入适量盐、生抽和料酒,翻炒均匀即可出锅。

三、小贴士

1. 瘦肉腌制时,可以加入适量淀粉,使瘦肉更加嫩滑。

2. 青瓜炒的时间不宜过长,以保持清爽的口感。

3. 如果喜欢口感更鲜美的话,可以在炒青瓜之前加入适量的虾米或肉丝等配料。

青瓜炒瘦肉是一道简单易学,健康又美味的家常菜。青瓜含有丰富的维生素和矿物质,而瘦肉则是优质蛋白质的良好来源,两者搭配起来不仅能够满足营养需求,还能够让大家在享受美味的同时,更加健康美好。希望大家能够尝试制作这道菜品,并在生活中注重营养均衡,养成健康的饮食习惯。