菠萝里脊（一道美味可口的家常菜谱）

菠萝里脊（一道美味可口的家常菜谱）

菠萝里脊是一道非常受欢迎的家常菜，其口味独特，香甜可口。下面就让我们来了解一下如何制作这道美味的菜品吧！

制作菠萝里脊需要以下材料猪里脊肉500克、菠萝半个、洋葱半个、青椒半个、红椒半个、淀粉适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、白醋适量、清水适量、姜适量、蒜适量、油适量。

步骤一准备食材

将猪里脊肉切成薄片，将洋葱、青椒、红椒也切成与猪里脊肉片差不多大小的块状。将菠萝切成小块备用。

步骤二腌制猪肉

将切好的猪肉片放入碗中，加入适量的盐、料酒、淀粉搅拌均匀，放置腌制30分钟。

步骤三炒猪肉

将腌制好的猪肉放入锅中，用中火煎两面金黄，

步骤四炒菠萝

将切好的菠萝放入锅中，加入适量的糖、白醋，用中火翻炒菠萝变软，

步骤五炒青红椒和洋葱

将青红椒和洋葱放入锅中，用中火翻炒变软，

步骤六煮糖水

将适量的清水、姜、蒜、糖放入锅中，用大火煮开。

步骤七调味

将炒好的猪肉、菠萝、青红椒和洋葱放入锅中，加入生抽、料酒、盐调味，翻炒均匀。

步骤八加糖水

将煮好的糖水倒入锅中，翻炒均匀，让菜和糖水充分混合，直汤汁收干即可。

菠萝里脊这道菜品的制作方法就介绍到这里了。制作这道菜品虽然需要一些耐心和技巧，但只要掌握了制作方法，就能够轻松地在家中做出美味可口的菜品。