油泼菠菜面的做法和步骤（油泼菠菜面图片）_美食资讯

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准备调料：将辣椒面、葱末、蒜末、盐、花椒粉、生抽、醋放入碗中。泼油：在煮好的面条上撒上调料，然后将炒锅中的热油（约150℃）倒在调料上。拌匀：用筷子将面条和调料拌匀，使面条充分吸收调料的味道。

油泼面食材：鸡蛋、西红柿、肉末、土豆、香菇、韭菜、豆芽、甜菜做法：鸡蛋炒碎，乘出备用，锅中热油下入西红柿丁炒出汁，下入炒熟的鸡蛋，放入鸡精+盐+味精，淋淀粉，出锅。

油泼面为了方便选用的刀削面，面条如果能用手擀面就更好。

、碗中依次放入煮熟的面、小白菜、豆芽、蒜末、香葱、油泼辣子。（2）、撒入少许盐和鸡精，倒入约5-10毫升醋。（3）、用一大汤匙烧制8-9成热的油，分三次泼入碗中。

油泼面的家常做法如下：用料：面条1人份、生抽15克、蚝油15克、老抽15克、葱花少许、干辣椒30克、花椒2克、姜末5克、蒜末5克、豆瓣酱15克、芝麻适量。准备以上食材。沸水中滴入几滴色拉油。

1、把备好的山药、鸡蛋和菠菜碎，放入料理机内打碎，打成汁液，倒出。搅拌面糊把准备好的面粉加入菠菜汁中，然后搅拌成面糊状，备用。

2、、淋入鸡蛋液煮熟。1放入菠菜段煮熟，淋少许香油即可出锅。1成品图。

3、准备食材：南瓜、牛肉、青菜、秋田满满面条。烹饪做法：牛肉加水打成泥、西兰花焯水切碎、南瓜蒸熟按成泥、不粘锅倒入辅食油放入牛肉泥翻炒变色加入适量水，水开后倒入面条，快熟时加入南瓜泥西兰花碎即可。

4、菠菜去老根，洗干净，开水里烫一下。捞出来放凉水里。菠菜切碎放盘里，不用挤水，因为一会要榨菜汁。菠菜放料理机打汁。打好的汁放在一个碗里，加入2汤匙食盐，准备和面。

味道棒棒哒！小贴士把握好面粉和菠菜泥的量，基本就没什么难度了，油泼面要注意油温，太热辣椒面会焦一点，这个还好，有的人就喜欢吃焦一点的，但是油不够热会有生油味，也激发不出辣椒和葱姜蒜的味道。

喜欢过水的就过一下水呦）撒蒜末，蒜苗末，辣椒面，（也可以加点花椒粉，十三香）用热油泼一下。把醋倒进泼油的锅中加热出醋香味在倒入碗中，加酱油，咸盐，味精，搅拌均匀，油泼菠菜面就做好了。

打好的汁放在一个碗里，加入2汤匙食盐，准备和面。面粉放入和面机，菠菜汁分三次加入。半个小时以后和面机完成任务，把面拿出来用手稍微揉一下，炀半个小时。擀面条，切成面条。切成面条即可做成菠菜面。

请点击输入图片描述用擀面杖开始将面团擀薄，刀将其切成面片。请点击输入图片描述将面片下锅煮，大概5分钟左右即可。请点击输入图片描述煮好的面片伴着制作好的蒜泥辣椒汁，一道美味的菠菜面就完成了。

再加点植物油，做成糊糊状，然后在锅里放些油加热，然后把做好的糊糊倒入锅内，倒多少因人而异，就和做煎饼是一个方法，不停晃动锅底，然后翻面再煎，注意不要弄糊了。

1、油泼面做法二面粉、油菜、豆芽、盐、水、辣椒面、小香葱、橄榄油、蒜末、醋、生抽。制作：取适量面粉，放入少许盐，用冷水和面。揉成光滑的面团后盖上保鲜膜饧20―30分钟左右。

2、陕西油泼面的做法：选用宽面条，最好是手工宽扯面，因为这样的面能粘上足够多的调味料，味道更香更浓更好吃。将大蒜、大葱切末，小青菜清洗净切段备用。

3、陕西油泼面的正宗做法如下：工具/材料：高筋面粉、陕西辣椒面、菜汁油、生抽、醋、白糖、葱、蒜、干辣椒、花椒、八角、香葱、香菜、鸡精、绿豆芽、擀面杖、筷子、碗、保鲜袋、保鲜膜、锅。

4、陕西油泼面的正宗做法：主料：面粉200克。辅料：辣椒面10克、香葱1棵、香菜2棵、生菜50克、盐适量、植物油50克。步骤：面粉中加入一点盐用温水和成面团，饧1小时。

5、油泼面和面要软硬适度；面条要煮得够熟；辣椒和蒜泥味道重一些；油要热但不要炒糊。以上就是制作陕西油泼面的详细步骤和注意事项。

6、陕西油泼面的做法主料：面粉配料：小白菜、豆芽、香葱、蒜调料：橄榄油、辣椒、醋、盐、鸡精。

1、首先，准备一些新鲜的菠菜，将它们的根部摘掉，然后放进水中清洗干净。接着，准备一锅清水，开大火煮开。等水开了，将洗净的菠菜放进热水中，进行焯水。等将菠菜煮熟了，就可以关火了，再用漏勺把菠菜捞出来控水。

2、提前做好的卤牛肉切片备用。菠菜洗净后焯水。菠菜加少许清水放入料理机中打成泥，将菠菜泥过滤取汁。菠菜汁分次加入到面粉中和面。和成一个光滑的面团。用压面机压成面条。

3、将菠菜除去烂叶及老根，用水洗净，切碎剁成菜泥，用净布把菜泥包住，用力把菠菜水拧入碗里。或用榨汁机榨取菠菜汁，备用。

4、手工菠菜面的做法将菠菜洗干净焯水，然后放入料理机中打成菠菜泥。不好意思，这步忘了拍。

5、菠菜鸡蛋面的做法 1菠菜洗净2菠菜要焯一下，去掉草酸3过凉水切段备用4多星锅水烧开，下面条5打入一个鸡蛋，开2分钟后，加盐菠菜香油即可出锅6碗底放虾皮生抽，把面菠菜盛出，浇上热汤。