米线的做法和步骤米线怎么做好吃 1

米线的做法和步骤米线怎么做好吃(米线怎么做好吃家常做法大全)

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一碗清爽的鸡汤米线

1、一碗清爽的鸡汤米线 食材:鸡腿2只、米线、豆芽、小葱、生姜。调料:盐、鸡精、白胡椒粉、香油。做法:① 米线用开水提前泡2个小时,起锅烧水煮沸放入米线煮10分钟捞出。

2、做法:炖一锅鸡汤。碗里加盐、花椒油、蒜末、葱花、香菜、小米辣、鸡汤。锅内加水,水开加米线、豌豆尖,煮熟捞出放碗里,最后放上几块鸡肉拌匀即可。

3、做法:鸡架清洗后,锅中放入凉水,把鸡架放入,依次加入葱、姜、大料、橘皮、香叶、三奈、白芷、丁香、桂皮、料酒、少量醋煮鸡汤,锅沸腾后除去汤表面的血沫,剩余即为鸡汤;把油菜摘去黄叶,清洗干净。

4、鸡汤米线的食材和调料:鸡 一只、 米线、香葱、香菜、姜片4片、花椒、盐、五香粉、咖喱粉。做法: 将鸡洗净后放入高压锅内,让几片姜,几粒花椒。开始煲汤。

5、葱、姜、蒜、肉,分别切末备用。锅中烧水,水开后,下入米线,煮软后赶紧捞出,放入凉水中备用。因为后面还要煮,不要煮太久。另外如果是买的鲜米线的话,可以不用提前煮。

6、鸡汤米线的原料是云南的桂朝米,汤底是用老母鸡精心熬煮12小时而成的鸡汤,当你见到一碗南阳鸡汤米线的时候,你会发现他的汤底是呈乳白色的,不深不浅,鸡肉的精髓都融入到了鸡汤之中。

米线的做法和步骤米线怎么做好吃(米线怎么做好吃家常做法大全)

麻辣红油米线

1、炒制麻辣底料:在热锅中加入适量食用油,放入花椒和干辣椒炒香。然后加入姜蒜翻炒,再放入豆瓣酱炒出红油。最后加入猪肉糜炒熟。 煮制米线:在大锅中加入高汤或清水,煮沸。

2、食材准备:选择比较细的米线,凉水提前泡2-3小时(如果不泡,直接煮,注意别煮过了),豆腐干(或者豆腐),青菜,辣椒酱等。准备工作:豆腐皮洗干净,切成很细的丝,香菜切碎,小香葱切碎,蒜,姜切碎备用。

3、制作高汤:猪脊骨二斤、猪筒骨二斤、老母鸡五斤,洗净放入汤桶中,加入三十斤左右清水,大火烧开撇去浮沫。

4、米线健康还是麻辣烫健康 米线和麻辣烫都不健康,米线中营养价值很低,含有很少的维生素、微量元素、碳水化合物等等,不可以长期食用,而麻辣烫很多是辛辣油腻,长期食用是会影响肠胃的,同时麻辣烫很多都是小摊,很不干净。

5、这个馄饨根本就不像速食,里面是满满的都是肉,只要拿开水一泡就可以吃了,里面的调料包也特别齐全,而且麻辣红油的也不会很辣。 他总有三个味道,麻辣的,清汤的,浓汤的。汤汁特别香,你一口咬下去还有那爆汁的感觉,一口一个。

6、主厨会在炉火上架子上一口小锅,里边放上米线、小鲜肉、西红柿、腌制酸菜等食物,汤料或是浇了麻辣红油的最美味!罐罐米线罐罐米线跟小锅米线不一样,是用一个高8CM,规格约4~5CM,罐径6~7CM的无盖小陶罐盛放的。

米线的做法

1、米线还可以做成清汤米线,就是把米线和蔬菜搭配在一起煮着吃,这种做法非常的简单,而且也非常的纯正,需要准备适量的优质米线和适量的新鲜蔬菜,两者一起放入锅中,加入水煮熟后加入少量的食用盐和食用油即可。

2、以下是我做的米线的家常简单做法:米线用凉水或开水浸泡。油热放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、韭菜花酱,小火熬出香味和红油。倒入适量清水,把米线也放入锅中。放火锅丸子。放入海带。最后放入娃娃菜和青椒。

3、食材:真空米线一包,拌饭酱两汤匙,生抽半汤匙,白糖一点点,香菜一小把 做法:准备材料,香菜洗净切碎。锅里放水烧开,倒入一包米线,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟,捞出沥干水份。

4、做法 准备材料,香菜洗净切碎。锅里放水烧开,倒入一包米线,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟,捞出沥干水份。平底锅烧热放油,倒入焯水过的米线,加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。