香芋西米露的做法(一份美味清凉的甜品配方)
香芋西米露介绍
香芋西米露是一道非常受欢迎的甜品,它以红豆、芋头、西米为主要食材,加入椰浆和糖浆制成。这道甜品不仅口感丰富,而且清凉解暑,非常适合夏天食用。
制作香芋西米露需要以下材料
1. 泡发西米
首先,将西米用清水浸泡30分钟1小时,直到西米变软。
2. 煮红豆
将红豆洗净后加入锅中,煮开后转小火慢慢煮熟,大约需要1-2个小时。
3. 煮芋头
将芋头去皮切成小块,加入锅中,煮开后转小火煮熟,大约需要30分钟。
4. 煮西米
将浸泡好的西米加入锅中,煮开后转小火慢慢煮熟,大约需要20-30分钟。
5. 混合材料
将煮好的红豆和芋头加入锅中,加入适量的椰浆和糖浆,搅拌均匀。
6. 加入西米
将煮好的西米加入锅中,搅拌均匀,继续煮2-3分钟。
7. 享用
将香芋西米露盛入碗中,加入冰块即可享用。
- 红豆和芋头需要提前用水浸泡,这样更容易煮熟。
- 糖浆的用量可以根据个人口味进行调整。
- 香芋西米露可以加入其他水果,如草莓、芒果等。
香芋西米露是一道非常简单美味的甜品,只需要将材料煮熟混合即可。这道甜品不仅口感丰富,而且清凉解暑,非常适合夏天食用。