芹菜，是一种常见的蔬菜，不仅味道清香可口，而且富含多种营养成分，如维生素、矿物质等。尤其是芹菜汁，不仅口感爽口，而且具有很多好处，如降血压、降血糖、减肥等。今天，本文将向大家介绍如何快速制作新鲜芹菜汁，以及芹菜汁的营养与功效。
一、快速制作新鲜芹菜汁的步骤
制作芹菜汁的过程非常简单，只需准备好芹菜、搅拌器和一些水，就可以轻松搞定。
步骤1准备好芹菜
首先，选择新鲜的芹菜，摘下芹菜叶和根，只留下茎部。如果芹菜茎部比较老，可以用刀将其切成小块，这样更容易榨汁。
步骤2加入适量的水
将切好的芹菜放入搅拌器中，加入适量的水，水的多少可以根据个人口味来决定。如果喜欢口感清爽的芹菜汁，可以加入适量的冰块。
步骤3搅拌制作芹菜汁
将芹菜和水一起搅拌，直到芹菜完全被打碎。如果你的搅拌器功率不够，可以将芹菜切成小块后，再慢慢加入水，这样更容易榨汁。
步骤4过滤芹菜汁
用干净的纱布将芹菜汁过滤，去掉渣滓，只留下清澈的芹菜汁。如果你没有纱布，也可以用过滤网或者过滤器来过滤，效果也很好。
二、芹菜汁的营养与功效
1.降血压
芹菜汁中含有丰富的钾元素，可以帮助调节体内的钠盐平衡，降低血压，预防高血压等心血管疾病。
2.降血糖
芹菜汁中含有一种叫做苯丙胺的物质，可以帮助降低血糖，改善糖尿病等代谢性疾病。
芹菜汁中含有大量的膳食纤维和水分，可以帮助消化、排毒，减少脂肪吸收，有助于减肥和保持身材。
4.美容养颜
芹菜汁中含有多种维生素和矿物质，如维生素、C、铁、锌等，可以帮助美容养颜，延缓衰老，让肌肤更加健康。
5.增强免疫力
芹菜汁中含有多种营养成分，如维生素C、维生素E、锌等，可以帮助增强免疫力，预防感冒等疾病。
三、如何让芹菜汁更好喝
虽然芹菜汁的营养和功效非常丰富，但是很多人可能觉得它的味道太单调，不太好喝。下面，我们来介绍一些小技巧，让芹菜汁更好喝。
1.加入柠檬
将一些柠檬汁加入芹菜汁中，可以增加酸度和口感，让芹菜汁更加清爽。
2.加入苹果
将一些苹果切成小块，加入芹菜汁中，可以增加甜度和口感，让芹菜汁更加美味。
3.加入蜂蜜
将一些蜂蜜加入芹菜汁中，可以增加甜度和口感，同时也有助于增强免疫力和促进肠道健康。
4.加入姜片
将一些姜片加入芹菜汁中，可以增加辣味和口感，同时也有助于消化和预防感冒等疾病。
总之，芹菜汁是一种非常健康、美味的饮品，不仅可以帮助降血压、降血糖、减肥等，还可以增强免疫力、美容养颜等。如果你想尝试制作芹菜汁，可以参考上述步骤和小技巧，制作出口感清香、营养丰富的芹菜汁。