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美味卤鸡翅尖的做法分享

美味卤鸡翅尖是一道经典的中式美食,口感鲜美,营养丰富,深受广大食客的喜爱。本文将介绍一种简单易学的美味卤鸡翅尖的做法,希望能够为大家提供帮助。

一、准备食材

首先,我们需要准备好食材。所需材料包括鸡翅尖、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水。

二、制作步骤

1.将鸡翅尖洗净,放入开水中焯水,去除血水和脏物,捞出备用。

2.热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。

美味卤鸡翅尖的做法分享

3.加入料酒,煮酒味挥发。

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4.加入适量的水,放入鸡翅尖。

5.加入适量的生抽、老抽、糖和盐,根据个人口味适量调整。

6.煮鸡翅尖变软烂,汁水收浓即可。

三、注意事项

1.烹饪过程中要经常搅拌,避免烧焦。

2.鸡翅尖不要焯时间过长,否则会影响口感。

3.调味时要适量,否则会影响口感。

美味卤鸡翅尖是一道简单易学,口感鲜美的中式美食。通过本文的介绍,相信大家对制作美味卤鸡翅尖有更深入的了解。在制作过程中,注意事项一定要遵守,才能做出更加美味的卤鸡翅尖。