羊肉汤面怎么做？教你一步步制作美味羊肉汤面
制作羊肉汤面需要的主要原料包括羊肉、面条、葱、大蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉、花椒粉、香菜等。其中，羊肉和面条是制作这道菜肴的关键原料。
步骤一准备羊肉
将羊肉切成小块，用清水洗净，放入锅中加入料酒，焯水去腥。然后将焯水后的羊肉用清水冲洗干净备用。
步骤二准备调料
将葱、大蒜分别切成末备用。然后将锅放在火上，加入适量的油，放入葱、大蒜末爆香。
步骤三烹饪羊肉
将羊肉放入锅中，煸炒变色。然后加入适量的料酒、酱油、盐、胡椒粉、花椒粉等调味料，继续煸炒羊肉熟透。
步骤四烹饪汤面
将汤锅中加水烧开，加入面条，煮熟后捞出备用。将煮好的面条放入碗中，加入煮好的羊肉和调料，再加入适量的汤汁，撒上香菜即可。
1.焯水时要多次换水，以去除羊肉的腥味。
2.煸炒羊肉时要注意火候，不能煳糊。
3.调味料的用量根据个人口味而定，可以根据需要适当增减。
4.在烹饪汤面时可以加入适量的盐和油，以使面条更加有口感。
制作羊肉汤面并不难，只需要准备好所需的原料和调料，按照步骤进行烹饪即可。这道菜肴不仅口感美味，而且营养丰富，是一道非常适合家常食用的美食。