蔓越莓牛轧糖是一款美味可口的小吃，不仅口感独特，而且营养丰富，是很多人喜欢的零食之一。在这篇中，我们将为您介绍蔓越莓牛轧糖的制作方法，让您在家也可以轻松制作出美味的蔓越莓牛轧糖。
1. 准备工作
制作蔓越莓牛轧糖的步是准备工作。您需要准备以下材料
- 牛奶巧克力 150 克
- 蔓越莓干 100 克
- 糖粉 50 克
- 植物油 适量
- 牛奶 50 克
- 玉米淀粉 适量
2. 制作过程
2.1 将牛奶巧克力切成小块，放入微波炉中加热，直到巧克力完全融化。
2.2 将蔓越莓干放入碗中，倒入牛奶，浸泡 10 分钟。
2.3 将浸泡好的蔓越莓干捞出，用厨房纸巾擦干水分。
2.4 将糖粉筛入碗中，加入适量的玉米淀粉，搅拌均匀。
2.5 将融化的巧克力倒入蔓越莓干中，搅拌均匀。
2.6 将混合好的巧克力和蔓越莓干倒入糖粉碗中，用手搅拌均匀。
2.7 在工作台上撒上适量的玉米淀粉，将混合好的巧克力和蔓越莓干倒在上面，揉成长条状。
2.8 将长条状的巧克力放入冰箱中冷藏 30 分钟 1 小时。
2.9 取出冷藏好的巧克力，切成小块，撒上适量的植物油，搅拌均匀，即可食用。
3. 注意事项
- 制作过程中，要保持工作台和手部干燥。
- 切割巧克力时，要使用锋利的刀具。
- 制作好的蔓越莓牛轧糖保存在密封袋中，放在阴凉干燥处。
蔓越莓牛轧糖是一款美味可口的小吃，制作方法简单，食材易得，可以在家中轻松制作。在制作过程中，要注意保持工作台和手部干燥，使用锋利的刀具切割巧克力，制作好的蔓越莓牛轧糖保存在密封袋中，放在阴凉干燥处。