研究生宅在家里吃什么好？这些简单又健康的食谱推荐
随着疫情的爆发，越来越多的研究生开始宅在家里。在家工作或学习的同时，我们也需要健康的饮食来保持身体的健康。然而，有时候在家做饭可能会让人感到疲惫或无从下手，因此今天我为大家推荐一些简单又健康的食谱，帮助研究生们在家里吃得健康。
一、番茄鸡蛋面
这道番茄鸡蛋面不仅简单易做，而且味道鲜美，营养丰富。主要材料有面条、鸡蛋、番茄、洋大蒜、葱等。首先将番茄切成小块，洋葱切成丁，大蒜切碎。接着将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。将面条煮熟备用。锅中倒入适量的油，热后加入洋葱和大蒜爆香，再加入番茄，煮软烂。加入鸡蛋液，煮熟透。将面条装入碗中，倒入番茄鸡蛋汤汁，撒上葱花即可。
二、酸菜鱼片
酸菜鱼片是一道非常下饭的菜品，而且也非常简单。主要材料有鱼片、酸菜、蒜等。首先将鱼片洗净，用盐、料酒和淀粉腌制一下。接着将酸菜洗净，切成小块备用。蒜切碎。热后加入蒜爆香。接着加入酸菜煸炒一下，再加入适量的水，烧开后加入鱼片。煮鱼片熟透，加入盐和味精调味即可。
三、蔬菜炒饭
蔬菜炒饭是一道非常简单又健康的食谱。主要材料有米饭、胡萝卜、豌豆、玉米等。首先将米饭用清水冲洗干净，备用。胡萝卜去皮，洗净，切成小丁。豌豆和玉米也分别洗净备用。热后加入胡萝卜丁煸炒一下，再加入豌豆和玉米，继续煸炒。加入米饭，翻炒均匀，加入适量的盐和味精即可。
四、红烧肉
红烧肉是一道非常下饭的菜品，虽然看起来比较复杂，但实际上也非常简单。主要材料有五花肉、料酒、老抽、白糖等。首先将五花肉洗净，切成小块，用开水焯一下备用。热后加入料酒爆香。接着加入五花肉煸炒一下，再加入老抽和白糖。煮肉变色后加入适量的水，烧开后调小火慢慢炖煮。加入盐调味即可。
总之，在家做饭不一定要复杂，只要简单易做，又能保证营养，就可以让我们在家里吃得健康。以上这些简单又健康的食谱，希望能帮助到正在宅在家里的研究生们。
