老年人骨折后吃什么好（营养搭配与食疗指南）
随着人口老龄化进程的不断加快，老年人骨折的情况也越来越普遍。骨折对老年人的身体健康和生活质量都会带来很大的影响，因此，老年人骨折后的营养搭配和食疗指南也变得越来越重要。本文将为大家介绍老年人骨折后应该如何进行营养搭配和食疗。
二、骨折后的营养需求
老年人的营养需求与年轻人有很大的区别。骨折后，老年人需要更多的蛋白质、维生素D、钙、锌、镁等营养素，以帮助身体更好地修复骨折部位。下面我们来详细介绍一下这些营养素的作用和摄入量。
1. 蛋白质
蛋白质是构成人体肌肉、骨骼、皮肤和器官的重要成分，也是修复骨折部位所必需的营养素。老年人每天需要摄入1.2-1.5克/公斤的蛋白质，其中动物蛋白质和植物蛋白质的比例应为21。
2. 维生素D
维生素D是钙的重要辅助吸收物质，对于老年人骨折后的康复非常重要。老年人每天应该摄入800-1000国际单位的维生素D，可以通过晒太阳、饮食和补充剂来获得。
钙是构成骨骼的重要成分，老年人需要更多的钙来保持骨密度和骨强度。每天需要摄入1000-1200毫克的钙，
锌是骨骼形成和修复过程中必需的营养素，老年人每天需要摄入12-15毫克的锌，
镁是骨骼形成和修复过程中必需的营养素，老年人每天需要摄入400-500毫克的镁，
三、骨折后的食疗指南
1. 增加蛋白质的摄入
老年人骨折后需要增加蛋白质的摄入量，可以选择鱼、肉、禽蛋、豆制品等富含蛋白质的食物。同时，还可以适当增加蛋白质的供应量，如鱼、肉、禽蛋、豆制品等。
2. 补充维生素D和钙
老年人骨折后需要补充维生素D和钙，可以选择牛奶、豆浆、酸奶、芝士等富含钙和维生素D的食物。此外，还可以通过补充钙和维生素D的口服剂和钙片来获得。
3. 增加锌和镁的摄入
老年人骨折后需要增加锌和镁的摄入量，可以选择海鲜、牛肉、瘦肉、坚果、糙米、绿叶蔬菜等富含锌和镁的食物。
四、注意事项
1. 控制热量的摄入
老年人骨折后应该控制热量的摄入，避免过度肥胖，以免对骨折的恢复造成不良影响。
2. 避免过度饮酒和吸烟
老年人骨折后应该避免过度饮酒和吸烟，因为过度饮酒和吸烟会影响骨折的愈合和康复。
3. 注意药物的不良反应
老年人骨折后应该注意药物的不良反应，避免对身体产生不良影响。
老年人骨折后的营养搭配和食疗是非常重要的，可以帮助身体更好地修复骨折部位。在摄入上述营养素的同时，还需要注意控制热量的摄入，避免过度饮酒和吸烟，并注意药物的不良反应。通过科学合理的饮食和营养搭配，可以帮助老年人更快地康复，提高生活质量。
