肺炎是一种常见的呼吸道感染疾病，老年人是易感染肺炎的人群之一。肺炎会导致老年人的身体状况恶化，影响他们的生活质量。因此，在老年人感染肺炎后，良好的营养搭配方法对其康复关重要。本文将介绍老年人感染肺炎后应该吃什么以及如何搭配营养。
一、老年人感染肺炎后应该吃什么
1.蛋白质
老年人感染肺炎后应该增加蛋白质的摄入量。蛋白质是组成肌肉、骨骼和血液的重要成分，能够帮助身体恢复并增强免疫力。建议老年人每天摄入少1克/公斤的蛋白质，可以通过食用肉类、鱼类、蛋类、豆类等食物来获得。
2.维生素C
维生素C是一种重要的抗氧化剂，可以增强免疫系统并促进伤口愈合。老年人感染肺炎后需要足够的维生素C来帮助身体抵御病菌。建议老年人每天摄入100-200毫克的维生素C，可以通过食用柑橘类水果、草莓、西红柿、菜花等食物来获得。
锌是一种重要的微量元素，能够促进免疫细胞的生长和分化。老年人感染肺炎后需要足够的锌来帮助身体抵御病菌。建议老年人每天摄入15毫克的锌，可以通过食用海鲜、肉类、豆类、坚果等食物来获得。
老年人感染肺炎后需要足够的水来保持身体的水分平衡。水可以帮助身体排毒，并促进身体的新陈代谢。建议老年人每天饮用8-10杯水，可以通过饮用水、茶、果汁等饮料来获得。
二、老年人感染肺炎后如何搭配营养
1.增加蛋白质的摄入量
老年人感染肺炎后应该增加蛋白质的摄入量。可以食用一些高蛋白的食物，如肉类、鱼类、蛋类、豆类等。如鸡蛋羹、豆腐等，以帮助身体更好地吸收蛋白质。
2.增加维生素C的摄入量
老年人感染肺炎后应该增加维生素C的摄入量。可以食用一些富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、西红柿、菜花等。如果汁、蔬菜汤等，以帮助身体更好地吸收维生素C。
3.增加锌的摄入量
老年人感染肺炎后应该增加锌的摄入量。可以食用一些富含锌的食物，如海鲜、肉类、豆类、坚果等。如糊状食物、肉汤等，以帮助身体更好地吸收锌。
4.保持足够的水分
老年人感染肺炎后应该保持足够的水分。可以饮用水、茶、果汁等饮料，以帮助身体排毒，并促进身体的新陈代谢。可以食用一些含水量高的食物，如西瓜、黄瓜、芹菜等，以补充身体的水分。
总之，老年人感染肺炎后良好的营养搭配方法对其康复关重要。可以通过增加蛋白质、维生素C、锌的摄入量以及保持足够的水分来帮助身体抵御病菌，促进康复。需要注意选择易于消化的食物，以帮助身体更好地吸收营养。希望本文能够帮助老年人更好地抵御肺炎，保持身体健康。
