骨折是老年人常见的一种伤害，由于老年人的骨质密度下降、肌肉萎缩等因素，恢复缓慢，需要在饮食方面加以注意。下面为大家介绍一些老人骨折营养食谱推荐。
一、高蛋白食物
蛋白质是骨骼生长和修复的基本物质，因此老人骨折时需要增加蛋白质的摄入量。高蛋白食物包括鸡蛋、鱼、肉、豆腐、黄豆等，这些食物都含有大量的蛋白质，能够帮助老人快速修复骨骼。
二、高钙食物
钙是构成骨骼的主要成分，老年人骨骼容易出现钙流失，因此需要增加钙的摄入量。高钙食物包括牛奶、豆腐、鲜虾、海带、芝麻等，这些食物都含有丰富的钙质，能够帮助老人恢复骨骼健康。
三、富含维生素D的食物
维生素D是钙的重要辅助物质，能够帮助钙的吸收和利用。老年人一般缺乏维生素D，因此需要多吃富含维生素D的食物。这类食物包括鸭蛋、猪肝、鲫鱼、沙丁鱼等。
四、富含维生素C的食物
维生素C是一种重要的抗氧化物质，能够帮助老人减轻骨折后的疼痛和炎症。富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、番茄、菠菜等。
五、易消化食物
老年人的消化系统功能下降，需要吃易消化的食物，这样才能保证身体对营养的吸收。易消化的食物包括米粥、面条、豆浆、煮蛋等，这些食物都比较柔软，容易咀嚼和消化。
六、多吃水果和蔬菜
水果和蔬菜富含各种维生素和矿物质，能够帮助老人增强免疫力，促进骨折的康复。老人每天应该吃5种不同颜色的水果和蔬菜，以保证各种营养成分的摄入。
七、多喝水
老年人骨折后需要多喝水，以保证身体的水分平衡，避免脱水。老人每天应该喝足够的水，以保证身体对营养的吸收和代谢。
总之，老年人骨折后需要注意饮食方面，增加蛋白质和钙质的摄入量，多吃富含维生素C和维生素D的食物，多吃水果和蔬菜，喝足够的水，这样才能帮助身体快速恢复，避免出现并发症。
